Zeytinyağında büyüme kararı!

Kırlangıç'tan sonra Komili markasını da satın alan Anadolu Grubu, zeytinyağında büyüme kararı aldı. Tuncay Özilhan, 'Dünyada sağlık trendi var. Genetik tartışmaları sürüyor. Zeytinyağı öne çıkan bir ürün. Üreticiyi de destekleyeceğiz' dedi.

Midilli'nin Komi Köyü'nde Komili Hasan tarafından tam 131 yıl önce kurulan Komili Zeytinyağları, Anadolu Grubu'yla eski parlak günlerine dönecek. Anadolu Endüstri Holding Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Özilhan, satın aldıkları Komili markası ile bu işi büyütmeye, geliştirmeye karar verdiklerini söylüyor ve "Sektörde kalıcıyız ve uzun vadeli bakıyoruz. Tüketim malını pazarlama, dağıtım, ihracat bilgimiz güçlü. Sektöre de ivme getiririz" diyor.

Ayvalık Ticaret Odası'nın 5 yıldır gerçekleştirdiği, gelenekselleşen ve gelecek yıl da bir festivale dönüşecek olan "Zeytin Hasat Günleri" hafta sonu gerçekleşti. Başkan Rahmi Gencer, Salih ve Sezai Madra öncülüğünde gerçekleşen şenlik kapsamında, köylülerle zeytin hasadı yapıldı, panellerde zeytin ve zeytinyağında yeni sezon değerlendirmeleri gündeme geldi. Cundalı Ümit ve Cem Boyner ise hasat günlerinin konuklarını evinde ağırladı. Otelleri, restoranları, köylüleriyle herkesin omuz verdiği şenliklerin, bu yıl bir farklı sponsoru daha vardı. Anadolu Grubu'nun Ana Gıda Şirketi'nin satın aldığı Komili şenliklerin ana sponsor oldu.

Zeytinyağına özel ilgi
Komili, Kırlangıç ve Kristalle birlikte zeytinyağı ve Ayvalık denince akla gelen üç markadan biri. 131 yıllık markanın sektörde ambalajlı ürünlerdeki payı bugün yüzde 35. Bir örnek vermek gerekirse Ayvalık'ta 12 bin ton zeytinyağı üretiliyor. Komili'nin satın aldığı yağ miktarı ise çeşitli bölgelerden 12 bin ton.

Efes Pilsen'in kurucusu, Coca-Cola'nın üreticisi Anadolu Grubu'nun zeytinyağı ile ilgisi Kırlangıç ve Sezai-Ömer Madra markalarını satın alarak başlamıştı. Ancak Komili'yi satın aldıktan sonra bu alana ne kadar önem verdikleri, Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Özilhan'ın hasat şenliklerine bizzat katılmasıyla ortaya çıktı. İki gün boyunca tüm etkinliklere katılan Tuncay Özilhan'la Komili'nin yeni fabrikasında da özel bir sohbet imkânı bulduk. Ana Gıda Genel Müdürü Ümit Ersoy, Ana Gıda Pazarlama Müdürü Pelin Bayraktar, yönetim kurulu üyeleri Ahmet Boyacıoğlu, Serdar Bölükbaşı, Metin Ecevit'in katıldığı toplantılarda Özilhan, heyecanla yeni sektörünü anlattı.

Kırlangıç'ı Aydın Bolak'ın A Bank'a borcundan dolayı aldıklarını söyleyen Özilhan, "Bu iş bize takıldı geldi" diyor. Bu markayı aldıktan sonra bir müddet, büyütelim mi, küçültelim mi diye tereddütte kaldıklarını anlatan Özilhan şunları söylüyor: "Sonra zeytinyağı işi uzun vadede kârlı bir yapıya gelebilir. Komili önemli bir marka, dolayısıyla alalım dedik. Sonra Soros da ortak olarak geldi. Dolayısıyla yağ tecrübesi olan bu ortağımızla beraber bu işi büyütmeye, geliştirmeye karar verdik. Zeytin üreten birkaç ülke var. Allah bu şansı Akdeniz havzasına vermiş. Dünyada da sağlık trendi öne çıkıyor, zeytinyağı öne geçiyor. Hatta genetiğiyle oynanmış ürünler gündeme gelince zeytinyağı daha da önemli hale geliyor. 100-200 senelik ağaçlar bunlar. Çok sağlıklı bir bitki. Dolayısıyla bu şekilde, bu sektörde olmaya karar verdik."
Komili ile zeytin ve zeytinyağı sektörüne de ciddi katkılar sunacakları düşüncesinde Özilhan.

Türkiye kolayına kaçmış
Türkiye'de zeytinyağı tüketiminin daha yeni 1.5 kiloya vardığını oysa Avrupa'da 16-18 kilo olduğunu hatırlatan Özilhan, Coca-Cola, Efes Pilsen gibi ürünlerle tüketiciyle direkt temas halinde olan grubun zeytinyağını Türkiye'de büyütmeye ve tüketimin yanı sıra ihracatını da artırmaya kararlı olduklarını söylüyor: "Sektörde kalıcıyız ve uzun vadeli bakıyoruz. Bu sektöre bir ivme getiririz. Tüketim malını pazarlama bilgimiz güçlü, dağıtım bilgimiz güçlü, ihracat bilgimiz güçlü. Üretici ile diyalog içinde olma tecrübemiz çok yoğun" diyen Özilhan, markalaşma konusunda da şunları söylüyor: "Türkiye bugüne kadar hep dökmeci idi. İtalyan, İspanyol bizden zeytinyağı alıyor, ülkesinde şişeliyor, satıyor. Biz en kolayına kaçmışız. Ama markalaşmak bu değil. Markalaşmaya uzun dönemli bakacaksın, markana yatırım yapacaksın, ülkene yatırım yapacaksın. Devamlı tedarik sağlayacaksın, kaliteni yüksek tutacaksın. Ancak bu çerçevede bir marka olunur."
Özilhan, Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne ihracatında kota sorunu olduğu ve bu konuda lobi yapılması gerektiği görüşünü de destekliyor ve "Buna şirket olarak bizim de katkımız olur. Yapabiliriz. O kültürümüz de var. Ama hükümetin de Tarım Bakanı'nın da yanımızda olması lazım. TÜSİAD'ın çok önemli gücü var. Her kapıyı açabiliriz. Ama bu bir pazarlık meselesi. Türkiye önümüzdeki dönemde AB'ye bir şeyler verecekse, mesela Kıbrıs'ta limanları açacaksa 1996'da müzakerede atladığımız bazı konuların da pazarlığını yapmalı" diyor.


TARIMDA YENİ ORTAKLIK GÜNEYDOĞU'YU CANLANDIRACAK
Tuncay Özilhan, tarımda başlattıkları yeni bir yatırımı da anlatarak dünyanın en büyük narenciye üreticisi ve işleyicisi olarak tanınan Brezilyalı "Sucocitrico Cutrale Ltd." ile ortak olduklarını söylüyor. Cutrale ve Özgörkey gruplarıyla yüzde 33'er oranda ortak olduklarını söyleyen Özilhan, dünyanın portakal suyu üretiminin yüzde 35'ini sağlayan grupla Mersin'den Siverek'e kadar çeşitli bölgelerde toplam 200 bin dönümlük arazide 10 milyon çekirdekli meyve ağacı yetiştireceklerini belirtiyor. Proje için 10 yılda toplam 500 milyon dolar yatırım yapılacağını da ekliyor.

YOL ÜSTÜ TÜKETİM SONA ERMELİ
Genel Müdür Ümit Ersoy ise Türkiye'de zeytinyağında tüketici ile ciddi bir iletişim yapılamadığını söylüyor. Sektörün küçük bütçeli firmalardan oluştuğunu, modern pazarlama imkânlarının kullanılamadığını, kayıt dışının önemli bir pay aldığını ve fiyatların da yüksek olduğunu ekliyor. Ersoy'un verdiği sektör bilgileri ise şöyle:
* Türkiye'de 150 milyon zeytin ağacı olduğu tahmin ediliyor.
* 107 milyon adedi meyve veriyor.
* Geçen yıl 130 bin ton rekolte gerçekleşti.
* Bu yılki rekoltenin 150 bin ton olması bekleniyor.
* 2008'deki ürünün 90 bin tonu iç piyasada tüketildi.
* 90 bin tonun yarısı markalı ürün, 45 bin tonunu çiftçi tüketiyor. 20-25 bin ton ise yol üstünde satılıyor.


Bu arada Cunda'da Rahmi Koç'un restore ettiği, zaman zaman da kaldığı, Coca-Cola CEO'su Muhtar Kent'in ise babası adına açtığı Necdet Kent Kütüphanesi'nde düzenlenen bir toplantıda ise Nedim Atilla'nın yazdığı, İsa Çelik'in görüntülediği Ayvalık ve çevresindeki ağaçlar, insanlar ve aileleri konu alan "Ağaçtan İnsana Zeytinyağı Anıtları" başlıklı kitap tanıtıldı.