H. Hasan Sönmez, 2 Haziran 1956'da Giresun Kanyaş'da doğdu. Babasının adı Şaban, annesinin adı Güller'dir.
Avukat ve Üst düzey kamu yöneticisi; İstanbul İTİA Siyasal Bilimler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü, Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi ve Milli Güvenlik Akademisi'ni bitirdi. Başbakanlıkta memur olarak göreve başladı. Özel sektörde finans görevlisi olarak çalıştı. Başbakanlıkta memur ve şef, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı'nda Müfettiş, Çevre Bakanlığı'nda Başmüfettiş, Müsteşar Yardımcısı ve Bakanlık Müşaviri, Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri ve Müsteşar Yardımcı Vekili olarak görev yaptı. TBMM'de 1. Hukuk Müşavirliği ve Yasamadan Sorumlu Genel Sekreter Yardımcılığı görevlerini yürüttü.
Maliye Postası Dergisi İş Hukuku yazarlığı ve danışmanlığı, Mali Yönetim ve Denetim dergisi yayın kurulu üyeliği, İş Hukuku, Çevre Hukuku ve İdare Hukuku yazar ve danışmanlığı yaptı. İyi düzeyde İngilizce, orta düzeyde Arapça bilen Sönmez, evli ve 3 çocuk babasıdır.