Bilimadamları, sebze yemeklerinin ve meyvenin zengin olduğu, doymuş yağa ise pek yer vermeyen Akdeniz mutfağının ömrü uzattığına dair güçlü kanıtlar buldu.

Akdeniz yemeklerinin genel olarak sağlığa iyi geldiği yönündeki kanılar uzun süredir mevcuttu.

Ancak Avrupa’da yapılan ve 60 yaşın üzerindeki 74 bin 607 kadınla erkek üzerinde yapılan bir çalışma, Akdeniz mutfağının ömrü neredeyse bir yıl uzattığını ortaya koydu.

Atina Tıp Fakültesi tarafından yürütülen çalışma, İngiliz Tıp Dergisi’nde yayımlandı.

Araştırmacılar; diyet, hayat tarzı, sigara içme ya da içmeme durumu, fiziksel aktiviteler ve geçirilen hastalıklar gibi alanlarda bilgi topladı.

Çalışmaya katılan erkek ve kadınlara, Akdeniz mutfağı temel alınarak puanlar verildi.

Buna göre, yüksek puan alanların daha uzun yaşadıkları sonucuna varıldı.

Çalışmada, 60 yaşında olan ve hayatı boyunca Akdeniz mutfağına sadık kalmış bir kişinin, bu diyeti takip etmeyen akranlarından bir yıl daha fazla yaşamasının muhtemel olduğunu ortaya koydu.

AKDENİZ MUTFAĞI

Yüksek miktarda sebze, meyve ve hububat tüketimi
Balık tüketimine ılımlı
Zeytinyağı gibi doymamış yağların yoğun tüketimi
Az miktarda doymuş yağ tüketimi
Sınırlı miktarda alkol, özellikle şarap tüketimi
Az oranda süt ürünleri ve et tüketimi