Beslenme konusunda ortaya çıkan sağlıksız sonuçların ortadan kaldırılması amacıyla Nevşehir Tarım Müdürlüğü, belde ve köylerde oturanlara yönelik beslenme eğitimi başlattı.
Nevşehir Tarım Müdürlüğü beslenme uzmanları, ilköğretim döneminde okulda başarısızlık, vitamin eksikliği, bağışıklık sisteminde dengesizlik, gelişme ve büyüme yetersizlikleri, hastalıklara karşı vücut direncinin azalması, kilo kaybı ve hatta ölümlere neden olabilen dengesiz beslenmenin önüne geçilebileceğini söyledi. Uzmanlar, dengesiz beslenmenin hastalıklara davetiye çıkardığını, dar gelirlilerin de alım gücünün azalmasına karşın, çeşitli sebze ve meyvelerle daha dengeli beslenebileceklerini ifade ettiler. Uzmanlar tarafından 3 ayrı grup içinde değerlendirilen beslenmeye yönelik ideal yöntemler şu şekilde sıralandı:
* 1ïinci grup Et-yumurta ve kuru baklagiller: 1 yumurta, 100 gram etin besin değerine eşit. Aynı şekilde et yerine kuru baklagil de yiyerek vücudun protein ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
* 2ïnci grup sebze ve meyveler: Bu gruptaki yiyecekler vitamin ihtiyacını karşılıyor. Önemli olan gün içinde bu gruptaki yiyeceklerden mutlaka yemek. 2.5 YTL’ye muz almak yerine, 50 YKrïye elma veya marul alarak da vitamin ihtiyacı karşılanabilir.
3ïüncü grup süt ve mamülleri: En iyi kalsiyum kaynağı olan süt ürünlerinden herhangi birini de yiyebilirsiniz. Yağlı peynirin hem fiyatı, hem de kalorisi yüksek.