İsveç'te her yıl Ağustos ayında bolca tüketilen kerevitin en kalitelisi Türkiye'den geliyor. İsveç Tarım ve Su Ürünleri Müdürlüğü yetkilileri, İsveç'e ithal edilecek kerevitlerde bazı özellikler aradıklarını, kerevitin boyunun 10 santimetreden küçük olmaması gerektiğini vurguladı.

İsveç'te altın değerinde olan kerevetin Türkiye'deki lüks otellerde dahi bulunmamasını şaşkınlıkla karşılayan turistler ise, Türk turizmcilerin İsveç adetlerini yeterince tanımadıklarından bu konuya önem vermedikleri görüşünü savunuyor.

Türkiye'de tatlı su ıstakozu diye de bilinen kerevitin kaynağı Eğridir Gölü'nde bulunuyor. Kerevit ülkemizde kültürü yapılmayan, doğal olarak yetişen, avcılık yoluyla elde edilen bir kabuklu su ürünü. İsveç'te bir kilo kerevit 50 YTL değerinden satılıyor.