Sarımsağa kokusunu veren madde kalp üzerindeki baskıyı azaltıyor. 


ABD’li bilimadamları sarımsağın gizemini çözdü. Sarımsak yemenin kalp sağlığı üzerindeki etkilerini araştıran bilimadamları, sarımsağın sırrının ona kokusunu veren allisin maddesinde yattığını ortaya çıkardı.

Buna göre allisin, vücutta parçalanarak oluşturduğu bileşenler sayesinde, organlara daha fazla oksijen taşınarak kalp üzerindeki baskıyı azaltmaya yardımcı oluyor.

Uzmanlar, bununla birlikte, aşırı tüketildiğinde kanı seyrelttiği için sarımsak ve sarımsaklı besin takviyelerinin ölçülü olarak tüketilmesini tavsiye ediyor.