Armut, kasım ayının zam şampiyonu
Market fiyatlarında Kasım ayı zam şampiyonunun armut olduğu açıklandı. Armut fiyatında Kasım ayında yüzde 57 oranında artış yaşandığı bildirildi.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nden (TZOB) yapılan açıklamada, kamuoyunu doğru bilgilendirmek amacıyla yaş meyve ve sebze fiyatlarıyla birlikte önem arz eden çeşitli gıda ve ürünlerin fiyatlarının her ay açıklandığı kaydedilerek, bu açıklamaların, fiyat artışlarının üreticilerden mi yoksa aracı veya perakendecilerden mi kaynaklandığını doğru bilgilerle göstermek amacıyla yapıldığı belirtildi. Açıklamada, Türkiye İstatistik Kurumu'nun her ayın ilk haftasında tüketici fiyatları ve üretici fiyatlarıyla ilgili genel açıklamalar yaptığı, bunun sonucunda bazı ürünlerdeki fiyat artışlarının basında değişik şekillerde değerlendirildiğine işaret edildi. Fiyat artışlarının kaynağının genelde üreticiler, çiftçiler olarak gösterildiğine dikkat çekilen açıklamada, TZOB'un, her ay düzenli olarak yapılan araştırmaları neticesinde oluşturulan üretici, hal, pazar ve market fiyatlarını açıkladığı, bu rakamların tüketici hareketlerinin fazla olduğu Ankara, İstanbul, Mersin ve İzmir illerinden derlendiği kaydedildi.
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar da Kasım ayı için yapılan tespitlerin sonuçlarıyla ilgili değerlendirmesinde ürünün üreticiden tüketiciye ulaşıncaya kadar geçtiği hal, pazar ve market zinciri halkalarının fiyat artışlarında önemli oranlarda etkili olduğunun görüldüğünü belirterek, "Üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkına baktığımızda yaş sebze ve meyvede yüzde 298'lere, kurutulmuş ürünlerde yüzde 194'lere, baklagillerde yüzde 163'lere ve hayvansal ürünlerde yüzde 175'lere kadar çıkmaktadır. Görüldüğü üzere üretici ve market fiyatları arasındaki makas, daha önceki açıklamalarımızda da ifade ettiğimiz gibi çok yüksek çıkmıştır" ifadelerini kullandı. Kasım ayında perakende seviyesinde artış görülürken bazı ürünlerde de azalma meydana geldiğini kaydeden Bayraktar, "Bu dönemde en büyük azalma yüzde 6 oranında ıspanakta olurken, en yüksek artış yüzde 57.6 ile armutta gözlenmiştir. Diğer ürünlerden salatalıktaki yüzde 30.5, elmadaki yüzde 22.2, kuru incirdeki yüzde 17.1, havuç ve kuru kayısıdaki yüzde
14'lük artışların dışındaki diğer ürünlerdeki artış ve azalışlar makul düzeylerde kalmıştır. Armut fiyatlarındaki artış üretici fiyatlarındaki artışın yanı sıra talep artışından, kuru üzümdeki artış ihraç fiyatlarındaki gelişmeden kaynaklanmıştır. İhraç fiyatlarındaki artış ise 2007 yılında dünya üretiminin gerilemesiyle ortaya çıkmıştır. Kuru incirdeki artış ise kuraklık nedeniyle piyasada yeterince ürün olmamasından kaynaklanmıştır. Kayısı fiyatlarındaki artış da don zararından kaynaklanan rekolte yetersizliğiyle meydana gelmiştir" değerlendirmesinde bulundu.
Üretici fiyatlarında dana eti, süt, bakliyat ve incir-kayısı gibi ürünlerde bu dönemde fiyat değişimi olmadığını vurgulayan Bayraktar, buna karşın üretici fiyatlarının Kasım ayı boyunca hiç değişmediği kuru fasulyenin market fiyatlarında yüzde 9.1 oranında, kuru incirin market fiyatlarında ise yüzde 17.1 oranında artış gerçekleştiğine dikkat çekti. Bayraktar, "Çiftçilerimiz, tarımda gelişmiş ülkelerde olduğu gibi ürünlerini kendi organizasyonlarıyla pazarlamayı başarmak zorundadırlar. Bunu başardıkları takdirde pazarla entegre olmaları, sanayi ile entegre olmaları mümkün hale gelecektir. Sanayi ve pazarlamanın katma değerinden üreticilerimizin daha fazla yararlanması, çiftçilerimizin var olan örgütlerine, ziraat odalarına, kooperatiflerine, üretici birliklerine daha güçlü bir şekilde sahip çıkmalarına bağlıdır" dedi.
