Cargill, diyet ürünlerle büyüyecek

ABD'li Cargill'in Türkiye Murahhas Azası Mustafa Sayınataç, 2009'da yağı, tuzu, şekeri veya kalorisi azaltılmış ürünleri gıda üreticilerinin hizmetine sunduklarını söyledi.

Türkiye'de 1960'tan bu yana faaliyet gösteren ABD'li gıda şirketi Cargill, Türkiye'de diyet ve sağlık desteği ürünlerle büyümeye odaklandı.
Cargill Türkiye'nin 2009 hedeflerinin kamuoyuna duyurulması amacıyla cuma günü düzenlenen toplantıda konuşan Cargill Türkiye Murahhas Azası Mustafa Sayınataç, firma olarak 2008 yılında Türkiye'de 600 milyon dolara yakın ciro elde ettiklerini söyledi.
Türkiye'de raflarda yer alan gıda ürünlerinin yüzde 40 ila 60'ında Cargill ürünlerinin kullanıldığını belirten Sayınataç, "Cargill ürünleri sadece şekere bağlı değil yağlarda, kakaolarda da yer alıyor. Dünya gıda pazarında kullanılan ürünlerin yüzde 80'inde Cargill ürünleri bulunuyor. Türkiye'de ise bu oran yüzde 40-60 arasında. Yeni ürünleri de pazara sunarak bu oranımızı dünya ortalamasına çekme niyetindeyiz. 2009'da da yeni ürünlerle pazara giriyoruz. Bu ürünler arasında sağlık üzerinde desteği olan bitki sterolleri, omega-3, arpa, beta glukan, probiyotikler, lesitin türevleri, dayanıklı nişastalar ve lifler, soya proteinleri, uzun süreli enerji salınımı sağlayan ve diş dostu karbonhidratlar yer alıyor" diye konuştu.

Kakaoda hedefimiz büyük
Gazlı içeceklerden çikolataya, meyve suyundan şekerlemelere, cipsten pastalara kadar kadar birçok üründe Cargill ürünlerinin bulunduğunu anlatan Sayınataç, 2009 yılında pazara sunacakları yeni ürünler için "Tadınıza Tat Katıyoruz" sloganını kullanacaklarını açıkladı. Yağı, tuzu, şekeri veya kalorisi azaltılmış ürünleri gıda üreticilerinin hizmetine sunduklarını kaydeden Sayınataç, "Sunduğumuz bu ürünler, tüketicimizin de yeterli ve dengeli beslenmesine katkıda bulunuyor" dedi.
Cargill'in Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Murat Tarakçıoğlu ise, kakaoda büyük hedefleri olduğunu söyledi. Kakao Teknik Destek Laboratuvarı'nın yılbaşından itibaren hizmet vermeye başladığını belirten Tarakçıoğlu, "Modern bir donanımla kurulan bu özel laboratuvar, yenilikçi ürünleriyle farklılık yaratacak. Bunun yanı sıra Cargill'in dünya genelinde ürettiği kakao tozu, likörü ve yağı gibi ürünleri de Türkiye pazarına sunuyoruz" dedi.


Yan ürünlerde hedef ciro 100 milyon euro
Cargill Türkiye, ithalatı maliyetli olan yan ürünleri Türkiye'de üretmek için hazırlık yapıyor. Türkiye için uzun vadeli plan yaptıklarını söyleyen Mustafa Sayınataç, "Kurtköy ve Bursa-Orhangazi'deki tesislerin yanı sıra yeni bir tesis için çalışmalara başladık" dedi. Yan ürünler denilen kategorinin cirolarının yüzde 10-15'ini oluşturduğunu belirten Mustafa Sayınataç, "Yani yaklaşık 40 milyon euro. Yan ürün hammaddelerini şu anda ithal ediyoruz. Ancak pazar hızla büyüyor ve bunu karşılamakta zorluk çekeceğiz. Bunun için bizim öngörümüz bu alanda 100 milyon euroluk ciroyu yakaladığımız takdirde Türkiye'de ara ürün üretimi gerçekleştireceğiz" dedi.
Küresel krizden birçok sektörün etkilendiğine dikkat çeken Sayınataç, "Şeker en az etkilenen ürün oldu. Neredeyse üretimi ve tüketimi değişmedi. Başta bakliyat olmak üzere gıda fiyatları tırmanırken de şeker aynı oranda kaldı. Ancak Türkiye'de şeker oldukça pahalı. Dünya piyasalarının 3 katından fazla. Bunun nedeni de şekerin hâlâ pancardan üretilmesi" dedi