Catering Guide Yeni Sayısıyla Yayında…

yemek üreticileri ve tedarikçileri arasında köprü" niteliğindeki CATERİNG Guide dergisinin Ağustos-Eylül sayısı yayımlandı.

İstanbul Yemek Sanayicileri Federasyonu Başkanı Basri Kalaycıoğlu, Ege Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Ahmet Hakan Ay toplu yemek sektörünün durumunu; 28 ülkede örgütlü olan ECA (Europian Catering Association) Avrupa Catering Birliği'nin üyesi Emin Catering Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Bozdağ merdiven altı başta olmak üzere sektörün kanayan yaralarını ve sektörün nasıl iyileştirilebileceğini Catering Guide'a anlattı.

Toplu yemek sektörüne ve tedarikçilerine yönelik haber, röportaj, şirket tanıtımlarıyla sektörün nabzını tutan CATERİNG Guide köşe yazısı ve makaleleri ile de yine dop dolu.

Catering Guide'ın bu sayısında yer alan bazı başlıklar şöyle:
- (Değişen beslenme trendleri)Ümraniye'de ezogelin Maslak'ta İtalyan mutfağı
- Bereket Döner: Dönerde yasal standart şart
- Mucize meyve yaban mersini artık Türkiye'de…
- Yağda dünya markası: ORKİDE
- Prof. Dr. Yasemin Beyhan'ın kaleminden Ramazan'da Beslenme
- ŞEMAD, şeker fabrikalarına talip

Sektör ve tedarikçileri ile ilgili en güncel haberler ve röportajları takip etmek isteyenler, abonelik sistemi ile çalışan CATERİNG Guide dergisine abone olabilirler