Amerikan kahve zincirleri Starbucks ve Gloria Jean's'in dükkân üzerine dükkân açtığı Türk kahve pazarı, İngilizlerin dikkatinden kaçmadı.
Ünlü İngiliz kahve zinciri Coffee Republic de Türkiye'ye gelme kararı aldı. Temmuz ortasında İstanbul Suadiye'de ve ekimde de Nişantaşı'nda açılacak ilk dükkânların ardından zincir tüm Türkiye'ye yayılacak. 

Coffee Republic'i Türkiye'ye Hakan Tangülü ve Selma Hisarlı taşıyor. Uzun yıllar kozmetik sektöründe çalışan Tangülü ve meteoroloji uzmanı olan Hisarlı, Coffee Republic'i getiren Ada Kahve'nin eşbaşkanı olarak görev yapıyor. Aile dostu olan ikilinin hedefi, 5 yıl içinde Türkiye'de 20 mağazaya ulaşmak. 

Coffee Republic'te kahvenin yanı sıra salata, sandviç ve pizza da satacaklarını belirten Hisarlı, "Bizde yiyecek ve içecekler sipariş üzerine müşterinin gözü önünde hazırlanacak. Pizza dışındaki yiyeceklerin en geç 3 dakikada müşteriye sunulması kural olacak. Türkiye'de orijinal mönüye ek olarak Türk kahvesi ve simit gibi yerel lezzetler satılacak" dedi. 

Hakan Tangülü ise, dükkânlarında kahve makinelerinin elle çalıştığını ve bu makinelerle kahve sunumunun şov tarzında yapılacağını belirtti.

Alanya'dan İngiliz talip 

Tangülü, henüz ilk dükkânı açmadan kendilerine çok sayıda franchise talebi geldiğini belirterek, "Ankara, İzmir, Bursa, Antalya ve İstanbul'dan talep var. Alanya'dan da bir İngiliz istiyor. Başvuruları inceliyoruz" dedi. Hisarlı da Türkiye'de kahve tüketiminin Avrupa'ya oranla çok yetersiz olduğunu belirterek başka kahve zincirlerinin de Türkiye'ye gelebileceğini söyledi.


Hissedarlar başkanı devirdi

1994'te Londra'da Sahar ve Bobby Haşemi adlı iki kardeşin kurduğu Coffee Republic, kısa sürede tüm İngiltere'ye yayıldı. Londra'da avukatlık yapan Sahar Haşemi ve New York'ta yatırım bankacısı olan Bobby Haşemi Coffee Republic'i kurmak için kariyerlerini terk etti.

Türkiye ikinci dış pazarı 

Yüzde 70'e yakını halka açık olan şirkette 2006'da bir 'hissedar ayaklanması' yaşandı. Bobby Haşemi başkanlıktan uzaklaştırıldı. Yönetim profesyonelleşti ve Coffee Republic İngiltere dışına taşmaya başladı. İlk etapta Bulgaristan'da dükkân açan şirket, yayılmasını Türkiye ve Romanya ile devam ettirecek. Şirketin çoğu Londra'da 90'a yakın dükkânı bulunuyor.