Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak’tan ‘sağlıklı bal yakında bitecek’ uyarısı. 

Arıcılık sektörünün bu yıl ve geçen yıl gerek olumsuz iklim şartları ve gerekse küresel ısınma nedeniyle geçmiş yıllara oranla kan kaybettiğini söyleyen Altıparmak, “2006’da yüzde 20, 2007’de ise yüzde 25 olmak üzere toplam yüzde 45 civarında üretim düşüklüğü yaşandı. Süzme bal olarak tahmini 34 bin ton olan 2005 yılı üretimi, maalesef 2007 yılında yaklaşık 20 bin tonlara düşmüştür. Bu nedenle ithalat kaçınılmazdır” dedi. Bu durumda bal ithalatının şart olduğunun alıtnı çizen Altıparmak, sözlerini şöyle sürdürdü: “Hem hileli hem kalıntılı ve hem de yabancı bal firmalarının kendi markalarıyla ülkemiz market raflarına girmelerine engel olmak isteyen ve bunun için bal ithal etmek suretiyle sektörü kurtarmak isteyen bizlere yardımcı olunmalıdır.

BAL İTHALATI GEREKLİ

Şayet yabancı markalı ithal ballar ülkemize girerse, herkes bilsin ki, işte o zaman Türk arıcısına darbe vurulmuş olacaktır. Çünkü hiçbir yabancı firma kendi markaları için yerli arıcımızın balını almayacaktır. O zaman, şayet ayakta kalabilirsek Türk arıcısı ile yine biz baş başa kalacağız ama yeterince kalite standartımıza uygun balları bulabilirsek. 2 ay sonra piyasada sağlıklı bal bitecektir. İş işten geçmeden, ithalata izin verilmeli.”


Hileli ve kalıntılı bal sayısı hızla artıyor

Arzın düşük olması nedeniyle piyasaya bol miktarda ve kontrolsuz bir şekilde kaçak bal girdiğini söyleyen Özen Altıparmak, “Hileli bal üretimi hızla artmakta, market raflarının yarıdan fazlası ya hileli, ya da kalıntılı ballarla dolmaktadır. Turistik otellerde kaliteli bal bulabilmek neredeyse imkansız hale gelmiştir” diye konuştu.