Şimdi de fiyatıyla yaktı!

Ocak ayında marketlerde fiyatı en çok artan ürün soğan, en düşük olan ürün ise limon oldu. Ocak ayında üretici-market fiyatları arasındaki fark mandalinada yüzde 499'a ulaştı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından her ay düzenli olarak yapılan Üretici-Market Fiyatları Farkı Araştırmasına göre, Ocak ayında, üretici ve market fiyatları arasındaki fiyat farkının mandalinada yüzde 499 olduğu ortaya çıktı. Ürün grupları itibarıyla ise, bu oran yaş sebze ve meyvede yüzde 498,9, kurutulmuş ürünlerde yüzde 286,4, baklagillerde yüzde 252,2 pirinçte yüzde 199'lara ve hayvansal ürünlerde yüzde 206'lara kadar çıktı.

Ocak ayındaki market fiyatlarına bakıldığında, ıspanak, elma, nohut, kuru üzüm, yumurta, süt, tavuk eti ve toz şeker fiyatlarında değişim görülmedi. Kırmızı mercimekte yüzde 0,8, pirinçte yüzde 2,8, kuzu etinde yüzde 6,6, dana etinde yüzde 8, domateste yüzde 10,9, limonda ise yüzde 11,7 fiyat düşüşleri görüldü.

Buna karşılık, soğanda yüzde 81,4, yeşil fasulyede yüzde 47,6, sivri biberde yüzde 27,5, salatalıkta yüzde 25,8, patlıcanda yüzde 22, patateste yüzde 14,3, kuru incirde yüzde 5, mandalinada yüzde 3,7, kuru kayısıda yüzde 3,7, yeşil mercimekte yüzde 3,4, havuçta yüzde 3,1, fındıkta yüzde 1,8, pırasada yüzde 1,2, armutta yüzde 0,6, kuru fasulyede ise yüzde 0,4 fiyat artışları oldu.

Ocak ayındaki üretici fiyatlarına baktığında, pırasa, patates, mandalina, armut, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, yumurta ve sütte fiyat değişimi görülmedi. Soğanda yüzde 64,7, yeşil fasulyede yüzde 47,1, patlıcanda yüzde 35,6, kuru incirde yüzde 17,4, sivri biberde yüzde 16,1, ıspanakta yüzde 16, kuru üzümde yüzde 12,9, salatalıkta yüzde 11, fındıkta yüzde 7,1, kuzu etinde yüzde 2,9 fiyat artışı oldu. Buna karşılık, dana etinde yüzde 2,1, elmada yüzde 4,9, havuçta yüzde 12,3, domateste yüzde 20,6, limonda ise yüzde 20,7 fiyat düşüşleri görüldü.

Araştırmada, üretici fiyatlarında düşüş görülen ürünlere bakıldığında ise, limonda görülen fiyat düşüşleri ihracat iadelerinin geç ve düşük ilan edilmesi ile tüketici talebindeki daralmanın etkili olduğu belirtildi. Üreticinin yaşadığı sıkıntıların ardından ihracat iadeleri artırılmış olsa da, limon üreticisini kurtarmaya yetmedi. Et fiyatlarında meydana gelen düşüşte, alınan ithalat kararları neticesinde ülkeye çok miktarda karkas etin gelişi etkili oldu. Yeşil fasulye, patlıcan, sivri biber ve salatalık gibi ürünlerde bu mevsimdeki arz, örtü altı üretimden sağlandı.

Bu ürünlerde arzın sadece seralardan sağlanması fiyatlarda artışa yol açtı. Bir diğer artış görülen ürün ise kuru soğan oldu. Kuru soğan hem üreticide hem de marketlerde fiyatı en çok artan ürün oldu. Soğanda görülen fiyat artışında ise üretim miktarında yaşanan düşüş ve yağışlar üründe çürümeye yol açmasıyla birlikte pazarlanan ürün miktarındaki azalma etkili oldu.