Salatalıklar artık özgür!

Yıllardır AB ile âdeta özdeşleşen meyve ve sebzelerle ilgili “Brüksel kriterleri” artık tarih oldu. Bundan böyle Avrupalı çiftçiler, ürünlerini belli ebatlara bağlı olmadan özgürce üretebilecek.

Bugüne kadar yürürlükte olan Sebze ve Meyve Standartlarına Dair AB Komisyonu Tüzüğü’ne göre bir salatalığın ”10 sanimetre başına 10 milimetreden fazla eğilmemesi” öngörülüyordu.

Diyelim ki Avrupalı çiftçi 25 santim uzunluğunda bir salatalık üretti. Söz konusu düzenlemeye göre bu salatalıktaki eğrilik en fazla 25 milimetre olabiliyordu! Tabii bir de ağırlığının en az 180 gram olması gerekiyor. Eğer 30 milimetrelik bir eğrilik söz konusuysa ve azıcık da cılız kalıp örneğin 175 gram geliyorsa, “bu salatalıktan cacık olmaz” diye hükmeden Avrupa Birliği bürokrasisi, daha onlarca sebze ve meyve için de benzer kurallar belirlemişti.

Örneğin, yıllardan beri Avrupalıların yediği pırasaların beyaz kısmının, toplam pırasa uzunluğunun tam olarak üçte biri kadar olduğunu biliyor muydunuz? Bu ölçülere uymayan sebze ve meyvelerin yüzde 20’sinin çiftçilerden alınıp imha edilmesinin faturasının da yine vatandaşa ödettirilmiş olması da cabası.

Bu arada hemen hatırlatalım: Türk Standartları Enstitüsü de AB Komisyonu’nun söz konusu tüzüğünün ardından “TS 1253 Hıyar Standardı” adıyla bilinen tüzükte de bu kriterlerin aynen uygulanmasını öngörmüştü. 1 Temmuz 2009 itibariyle artık sebzve ve meyveler özgür kaldığına göre TSE de 1253 sayılı “Hıyar Standardı”nda değişikliğe gidebilir pekâlâ.