AŞURE PAŞABAHÇE'DE PİŞTİ
Semavi Aşure Sürahisi
Semavi dinlerde aşure, dostluk ve kardeşliğin ortak tadı olarak kabul edilir. Bu sürahi de üç semavi dinin iç içe geçmiş simgeleriyle aşurenin evrenselliğine dikkat çekiyor.
Kemal-i Afiyet Kâse
Kâsenin üzerinde Türkçe, Kürtçe, Ermenice, Abazaca, Acemce, Arapça, Arnavutça, Azerice, Boşnakça, Bulgarca, Çerkezce, Süryanice, İbranice, Kırgızca, Özbekçe, Tatarca ve Rumca 'Afiyet olsun' yazıyor. Hep birlikte, ağzımızın tadıyla yaşayalım diye...
***
Teslim Aşure Kâsesi
Bektaşi kültüründeki Teslim Taşı'ndan esinlenerek tasarlanan bu kâsenin 12 köşesi var. Bektaşilikte 12 köşenin, 12 imamı temsil ettiğine inanılıyor. Kâsenin 12 köşesi ise dinlerin ve dillerin farklılığını kültürel motiflerle anlatıyor.
***
Hoşgören Aşure Sürahisi
Osmanlı'da aşure dağıtılırken özel 'aşurelik' sürahiler kullanılırmış. Hoşgören sürahinin esin kaynağı Osmanlı'nın bu geleneği. Sürahinin gövdesinde modern hat yazısı ile 'hoşgör' yazılmış. Boyun kısmında stilize edilen semazen eteği ile kulp üzerindeki Rumi motiflerle Mevlevi düşüncesinin 'Ne olursal ol gel' deyişi sembolize ediliyor.
***
Erenler Aşure Kâsesi
Hoca Ahmet Yesevi'nin Türkistan'daki türbesinde bulunan aşure kâsesinden esinlenerek tasarlanmış. Kâsenin kenarı, bereketin devamlılığını simgelediği için yağmur damlası motifiyle süslenmiş. Damlaların içine Farsça yağmur anlamındaki 'Baran' kelimesi yazılmış. Ağız kısmına ise celi divani hat yazısı ile yağmur duası yazılmış.
***
Anaeli Şekerlik
Yeşil renkli camdan üretilen şekerliğin üzerinde kûfi hat yazı stili ile Ehl-i Beyt isimleri ve Anadolu kilim örneklerindeki bereket motifleri desen olarak kullanılmış.
***
Şükran Gondolu
Bu aşure kâsesi, Hz. Nuh'un gemisini temsil ediyor. Tufandan kurtulmak ve yaşama yeniden tutunmak isteyen tüm canlılar bu gemide birleşmişti. Yeryüzünde pişirilen ilk yemeğin kokusu bu gemiden günümüze kadar ulaştı.
***
Sevinçli Aşure Kâsesi
Aşure; dil, din, ırk gözetmeksizin herkesin bir arada yaşayabileceğini simgeleyen bir nimet. Hayatın nimetlerini paylaşabilmenin neşesini simgeliyor. Kâsenin üzerindeki güvercin ve nar motifleriyle bu ifade edilmiş.
