Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın hazırladığı yeni Gıda Kodeksi taslağında at, kırmızı et olarak sayılan kasaplık hayvan kategorisinde yer aldı. Devekuşu ve av hayvanları ise kırmızı et kapsamı dışında kaldı.

Bakanlık tarafından Türk Gıda Kodeksi kapsamında 2000 yılında uygulamaya konulan Taze Et, Hazırlanmış Et ve Hazırlanmış Et Karışımları Tebliği, Türk gıda mevzuatındaki değişiklikler ve AB'ye uyum amacıyla yenileniyor.
''Taze Kırmızı Et ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Tebliği'' taslağına göre, kasaplık hayvan kategorisinde, ''sığır, manda, deve, koyun, keçi, domuz, at ve tavşan'' yer alıyor.

''Taze Kanatlı Eti ve Hazırlanmış Kanatlı Eti Karışımları Tebliği'' ise tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın ve benzeri evcil kanatlı hayvanları kapsıyor.