Mersin'in Silifke ilçesinde bakla üreticileri, bu yıl emeklerinin karşılığını alacaklarına inanıyor.

Eylül ayında ekimi yapılan baklanın kasım ayında toplanmaya başlandığını ve hasadın mart ayının sonuna kadar devam ettiğini belirten üreticiler, baklanın bu yıl 1-1.25 YTL aralığında bir fiyatla alıcı bulacağını tahmin ediyor. Bakla ekiminin az olduğunu, talep fazla olacağı için fiyatın da yüksek olmasını beklediklerini ifade eden üreticiler, fiyatın tahmin ettikleri şekilde olması durumunda emeklerinin karşılığını alacaklarına inandıklarını belirtiyor.

Silifke Ziraat Odası Başkanı Mahire Can, baklanın Türk mutfağının sevilen sebzelerinden biri olduğunun altını çizerek, Silifke Ovası'nda bu yıl 850 dekar arazide ekim yapıldığını ve 4 bin 60 ton ürün hasat etmeyi beklediklerini kaydetti. Can, göz alıcı yeşil rengi ile tazeliği simgeleyen baklanın geçmişinin çok eskilere dayandığını, vitamin bakımından da zengin bir sebze olduğu için Türk mutfağının vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olduğu belirterek, "Çukurova Bölgesi'nde yaygın olarak üretimi yapılan bakla, hem taze hem de kuru olarak yenilebilen bir sebze. Bölgemizde üretilen baklanın çoğunluğu İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlere gönderiliyor. Dileğimiz fiyatların iyi olup, çiftçimizin yüzünün gülmesidir" dedi.