En 'erkenci' incir Mut'ta

Mersin Mut İlçe Tarım Müdürü Levent Abaş, Mut ilçesinde üretilen incirin, Türkiye'nin en erkenci ürünü olduğunu, sahip olduğu mikroklima özelliği nedeniyle sofralık beyaz incir üretiminin ilçeye büyük avantaj sağladığını söyledi.

2010 yılı sezonunda iklim şartlarının incir için çok uygun geçtiğini anlatan Abaş, "Bu yılki ilk hasadımız daha da erken oldu. 15 Temmuz'da hasada başlayarak piyasaya ürün gönderdik" dedi. İlçedeki incir hasadının 1 Ağustos-31 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirildiğini kaydeden Abaş, Türkiye'de 1 Ağustos'tan önce piyasaya incir ürünü sunabilecek başka bir bölge olmadığını belirtti.

İlçede yaklaşık bin 500 ailenin 5 bin 200 dekarlık alanda yetiştirdiği incirden elde ettikleri gelirle yaşamlarını sürdürdüğünü söyleyen Abaş, bu yıl 6 bin 500 ton civarında rekolte beklendiklerini açıkladı. Üretimine uygun 20 bin dekarlık arazinin bulunduğunu ifade eden Abaş, bu alanların değerlendirilmesi ile 25 bin ton civarında rekolte elde edilebileceklerini, bu kapsamda yatırımcıları ilçeye beklediklerini söyledi. Abaş, incirin yaklaşık yüzde 68'ini, ülke genelindeki üretimin yüzde 2'sinin ilçeden karşılandığını kaydetti.

Dünyada incir üretiminin yaklaşık 1 milyon tona ulaştığını, bunun 290 bin tonunun Türkiye'de üretildiğine dikkati çeken Abaş, "Rekoltemizi artırıp, erkenci ürün olmamızın avantajını kullanacağız. Bu avantajımızı değerlendirebilirsek, ilçemize ciddi bir girdi sağlayabiliriz. Bu kapsamda halkın incir üretimine yönelmesi için çalışmalara başlayacağız. Çiftçinin alana ilgi göstermesini sağlayabildiğimiz takdirde, rekoltemizi artırmış olacağız ve önümüzdeki yıllarda ihracata başlayacağız" diye konuştu.

İlçe Tarım Müdürü Abaş, ilçede yetiştirilen incirin, görüntüsü ve iriliğiyle diğer bölgelerde yetiştirilen incirlere göre farklı olduğunu da sözlerine ekledi.

İncirin faydalarına da değinen Abaş, hamile kadınlar, çocuklarda ortaya çıkan vitamin eksikliğinin neden olduğu hastalıklar ile kansızlık, damar tıkanıklığı, dalak şişkinliği ve nefes darlığı gibi hastalıklara ürünün iyi geldiğini, 100 gramında yüzde 12 şeker oranına sahip olan incirde proteinin yanı sıra A, B1, B2, B3, B6 ve C vitaminleri ve folik asitin bulunduğunu hatırlattı.. Zengin lifli yapısı sayesinde bağırsak sisteminin düzenli çalışmasını sağlayan incirin, doğal ve ekolojik enerji kaynağı olması nedeni ile fiziksel ve zihinsel zorlanmayı ortadan kaldırdığına dikkati çeken Abaş, incirin astım, öksürük ve soğuk algınlığının yanı sıra uzun süreli hastalıklardan sonra hızlı iyileşmeye yardımcı olduğunun da bilindiğini kaydetti.