Tatvan ilçesinde bir lokanta işletmecisi, tescilli Adana kebabına rakip olarak 'Tatvan kebabı' çıkararak müşterilerinin damak zevkine sundu.

Lokanta işletmeciliği yapan Erdal Akdemir, yıllarca batıda aşçılık yaparak değişik yemeklerle karşılaştığını belirterek, alışılmışın dışında farklı bir kebap yapma fikriyle Tatvan kebabını çıkardığını söyledi. Akdemir, 2 yıldır çıkardıkları kebabın Adana kebabına rakip olacağını belirterek, "Tatvan kebabını sadece biz çıkarıyoruz. Özel olarak hazırladığımız kebap vatandaşlar tarafından büyük beğeni ile tüketilmektedir. Tatvan kebabı, Adana kebabından daha lezzetlidir. İsteyen gelip karşılaştırsın. Adana kebabını yiyenler, bir de Tatvan kebabını tatsınlar. Hanginsin daha lezzetli olduğunu yiyenler karar versin" dedi.

Erdal Akdemir, Tatvan kebabının kuzu etinden olup ve 2 kademeli bir pişirmeden geçirildiğini söyleyerek, "Önce tavada kızartıyoruz. Sonra özel hazırlanmış hamurun içine koyup fırına atıyoruz. Fırından çıkardıktan sonra yanına yoğurt bırakıp müşterilerimize sunuyoruz. Normalde bunun fiyatı 8 YTL civarında olması gerekiyor ancak, biz herkes Tatvan kebabını yesin diye fiyatını 6 YTL yaptık" şeklinde konuştu.

İlk defa Tatvan kebabını yediğini belirten Enver Dindar isimli vatandaş ise "İlk defa ismini duyduğum bu kebap gerçekten çok lezzetli. Bundan sonra fırsat buldukça gelip bu kebabı yiyeceğim" dedi.