İstanbul’dan Elazığ’a gelerek 4 dönüm arazi üzerinde tavşan çiftliği kuran iş adamı Necati Özkan, alternatif et olarak tavşan etini Avrupa ülkelerine pazarlıyor.

Elazığ’ın Sivrice İlçesi’nde 4 dönüm arazi üzerine kurulan tavşan çiftliğinde AB normlarına uygun olarak doğal ortamda doğal besinlerle yıllık 60 ton tavşan eti üretimi yapılıyor. Natürel ve organik et üretimine yönelik tavşan çiftliğinde yaklaşık 30-50 çiftçi ailesine yeni istihdam alanı oluşturulması hedefleniyor. Tavşan çiftliğinde doğal ortamda yetiştirilen Yeni Zelanda ırkı et tavşanları sağlıklı besin değeri taşıdığı için uzmanlar tarafından kırmızı ete alternatif gösteriliyor.

Özellikle AB ülkelerinde pazar payı yüksek olan tavşan eti Türkiye’de ise Akdeniz ve Ege bölgesindeki lüks otellerden yoğun talep görmeye başladı. İstanbul’dan gelerek kendi memleketine yatırım yapan iş adamı Necati Özkan, bugüne kadar 100 bin dolar yatırım yaptıklarını ifade ederek, projenin tamamlanması için 250 bin dolar daha yatırım yapacaklarını belirtti.

İş adamı Özkan, "Avrupa ülkelerinde et tüketimi önemli bir noktaya gelmiştir. Eti en fazla tüketilen hayvanlar içerisinde tavşan eti protein bakımından en yüksek değerde olmasına karşın, kolestrol ve yağ oranı bakımından en düşük değerleri içermektedir. Ülkemiz ve dünyada sağlıklı yaşam konusu dikkate alındığında, tavşan eti tüketimi çok kısa bir süre içerisinde yaygınlaşacaktır. Sözleşmeli çiftçi modelimizle et tavşanı üretimini önemli bir boyuta ulaştırmamız halinde sektörümüzün en büyük pazarı AB ülkeleridir. Organik olarak üretim yaptığımızdan bir pazar sorunumuz bulunmamaktadır. Bölgemizde bir model olan çiftliğimizin kısa sürede yaygınlaşarak en önemli sektörlerden biri haline gelmesi en büyük idealimizdir" diye konuştu.

İş adamı Necati Özkan, AB’ye ortaklık sürecinde çok ciddi bir yatırım gerçekleştirdiklerini kaydederek, "Kopenhag kriterlerinin uyduğu en büyük sektör hayvancılık ve tarım sektörüdür. Hayvancılık sektörü AB ülkeleri nezdinde çok aktif ve yüksek performanslı değerlendirilmiyor. AB ölçeğinde altyapı oluşturarak, organik natürel yaşam koşulları içerisinde üretilmiş et tavşancılığını geliştirmek istiyoruz. Bütün bunlar AB standartları ve normlarına göre yapılıyor. Şu an bunun altyapı çalışmalarını yapmaktayız. Gerek beslenme, gerek kesimde ve paketlemede, pazar amacımız Avrupa ve Avrupa ülkelerine orta vadede et ihracatı gerçekleştirmek" şeklinde konuştu.

Yayın Tarihi : 6 Kasım 2004 Cumartesi 14:40:09

Güncelleme :27 Ekim 2005 Perşembe 15:26:01

Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?

Yorumlarınız
faruk ataman IP: 85.105.14.xxx Tarih : 24.12.2007 18:12:05

merhaba,benım organık kucukbas hayvanlarım var bu hayvanları nasıl degerlendırebılecegımın yolunu gosterırsenız sevınırım.ben çanakkale gokçeadada organık koyun uretıyorum tamamen yabanı hayvanlarım var ve bunların dgerlendırılmesını ıstıyorum.benı habersız bırakmazsanız sevınırım.e posta ıle haberlesmek dılegıyle

mahmut karakaya IP: 88.229.139.xxx Tarih : 23.03.2007 14:41:56
Sayin yonetici, Ban Mahmut Karakaya veteriner Hekimim, Mersinde Turkiyenin en buyuk bildircin ciftligine sahibim.Kanadada 6 yil tavsan uzerine arastirmalar yaptim.Su an bana tavsan etinde muazzam bir talep var.Eger Necati Ozkan beyin telefonunu verirseniz ve bana yardimci olursaniz sevinirim Hayirli calismalar Mahmut Karakaya www.karalayalarquailfarm.com
ahmet yeşilay IP: 88.228.55.xxx Tarih : 25.12.2007 23:33:52

sayın necatibey ben antalyada yaklaşık 1000 anaçlı yenizellanda tavşan çiftliğine ortak olmak üzereyim bu konuda antalya ya yakın 5 ilde teşfikli ve şözleşmeli tavşan çiftlikleri kurdurmak ve akdenizdeki otellede sorunumuz yok ama ve avrupada pazar bulmamız konusunda yardımcı olabilirseniz çiftliğimizi ve sözleşmeli ve teşfikli çiftliklerimizi çogatmak istiyoruz bu konuda bize yardımcı olabilirmisiniz

murataksoy IP: 85.102.118.xxx Tarih : 13.11.2007 19:58:12

sn necati bey.hayalimizdeki çifliği kurmussunuz sizi tebrik ediyoruz bizlerde iki arkadaş tektil baskı işimiz var fakat bizde böyle bir yatırm yapmak istiyoruz bizleri bilgilendirirseniz seviniz.çiftliğinizi ziyaret etmemizde bir sakınca varmı.

barbaros IP: 88.242.184.xxx Tarih : 17.12.2008 19:23:55

sn.necati bey öncelik böyle önemli bir konuya deyip aydınlttıgınız için tesekkurler.bende bu iş hakkında arastırmalar yapıorum ve bu işi yapmada kararlıyım.bana bu iş hakkında yardımcı olursanız sevirim .alakanız için şimdiden tesekkurler camoka_1907_1907@hotmail.com

polat kiremit IP: 88.232.251.xxx Tarih : 13.04.2008 20:00:34

amasyada yeni zellenda et tavşanı çiftliğim var secereli damızlıklarım var petlere yavruda veriyorum çiftlik kurmak istiyenlere tam olanak ve damızlık satışı yapmaktayım necati bey irtibata geçebilirsek sevinirim mail:polatcan005@gmail.com tel 05448761103

polat kiremit IP: 88.232.233.xxx Tarih : 16.03.2008 19:21:34

sayın necati bey ben amasyada yeni zellanda et tavşanı çiftliği sahibiyim sizinle irtibata gecmek istiyorum bana dönebilirseniz memnun olurum

MUSTAFA KOÇ IP: 88.231.85.xxx Tarih : 22.04.2008 14:14:16

MERHABA.. ETLİK TAVŞAN YETİŞTİRİCİSİ VE GİRİŞİM MERAKLILARI..BEN ANTALYA YENİKÖY DE 100 DEKAR ALANDA 5000 M.KAPALI TESİSLERİMLE TAVŞAN ÜRETİYORUM VE 2000 YILINDAN İTİBAREN BU SEKTÖRDE OLMAMIZA RAĞMEN ANCAK BU YIL İTİBARİYLE YILLIK 1000 TON TAVŞAN ETİ ÜRETİP PİYASADA TUTUNACAK PROJEMİZİ HAZIRLADIK NİYETİMİZ SÖZLEŞMELİ ÜRETİM YAPACAK GİRİŞİMCİLERLE BERABER ÇALIŞMAK VE DAHA ÖNEMLİSİ İHRACATTAN ZİYADE İÇ PİYASAYA HİTAP EDEBİLMEK.ZİRA TÜRKİYEDE YAKLAŞIK 700 BİN TON ET ÜRETİM AÇIĞI VARDIR.BÜYÜKBAŞ HAYVAN ÜRETİMİ KÜRESEL ISINMA VE MALİYETLER KONUSUYLA GİDEREK ZORLAŞMAKTA KOYUN YETİŞTİRİCİLİĞİ İSE MERALARIN DARALMASI NEDENİYLE MALİYETLERİ ARTMAKTA VE AZALMAKTADIR.TOBB.BAŞKANIMIZINDA AÇIKLAMASINA GÖRE 2013DE ET ÜRETİMİMİZ TAMAMEN FELÇ OLARAK ET FİYATLARINDA BİR PATLAMA YAŞANACAĞINI BELİRTMEKTEDİR.İTHALATIN AÇILMASI İSE TAM BİR FELAKET OLUR ONUN İÇİN HÜKÜMETİMİZ DIŞ ALIM YERİNE İÇ ÜRETİME DESTEK VERMEKTE VE ÜRETİCİMİZ MALİYETLERİ DÜŞÜK OLAN ALTERNATİF ÜRETİMLERE BAŞVURMAKTADIR.TAVŞAN ETİ KIRMIZI ET YELPAZESİNDE OLMASINA RAĞMEN ÜRETİM MALİYETLERİ YARIDAN DA AZDIR..ONUN İÇİN GİRİŞİMİ DÜŞÜNEN MÜTEŞEBBİSLERİMİZİN BENİMLE İRTİBATA GEÇMELERİ MENFAATİNE OLUR..TEL 0539 895 76 58..kocumustafa@hotmail.com

mehmet akbaş IP: 195.142.173.xxx Tarih : 9.01.2008 14:14:40

merhaba,öncelikle sizleri tebrik ediyorum . bende orta ölçekli tavşan çiftligi kurmak istiyorum.anaç temini,tesis kurma, pazar gb.bilgileri alabilecegim yerler ve adresleri konusunda bilgi verirseniz sevinirim. makbas57@hotmail.com.

ZELİHA TÜRK IP: 88.242.200.xxx Tarih : 10.04.2008 03:48:31

Selam Necati bey , eşim ve ben istanbul 'da deri mont imalatı yapıyoruz.Amasraya yerleşip tavşan çiftliği kurmak istiyoruz.Bu sektörle ilgili bir deneyime sahip değiliz. Bu hayalimizi gerçekleştirmede bize yardımcı olursanız çok seviniriz. sizi kutluyor ve başarılar diliyoruz.

Nabi KAÇAL IP: 88.250.21.xxx Tarih : 28.01.2009 18:52:38

merhaba syn. Necati bey öncelikle bilgileriniz için teşekkür eder ve başarılarınızın devamını dilerim. 2005 yılından bu yana bu konuyu araştırıyorum ve bu işşi yapmak istiyorum. fakat imkanlarım kısıtlı olduğu için o dönemdede pisikolojik rahatsızlık geçirdiğim için bir süre ilgilenemedim aslında yetiştirme alanınıda pazar alanınıda farklı düşünmüştüm fakat gördümki imkan oluncada farklı prejeler de geliştirilebiliniyormuş size sorum ise en basit olarak nereden ve nasıl başlarım bu konuda yardımcı olursanız sevinirim şimdiden çok teşekkürler başarılarınızın devamını dilerim. saygı ve sevgilerimle.

mehmet memiş IP: 94.123.166.xxx Tarih : 16.12.2010 00:29:49

orta ölçekli tavşan çiftliği kurmaya niyetim var trabzon bölgesinde pazar payı imkanım var mıdır?bir de neler gerekli mail adresime atarsanız sevinirim gobozum@hotmail.com

mehmet can IP: 78.172.157.xxx Tarih : 17.12.2010 16:37:11

TAVŞAN YETİŞTİRCİLİĞİNİ CİDDİ ANLAMDA DÜŞÜNÜYORUM.AMA PAZAR DURUMUNU TAM OLARAK BİLMEDİĞİMDEN CESARET EDİP GİREMİYORUM. YETİŞTİRDİĞİMİZ TAVŞANLARI KİME VE KAÇ PARADAN SATACAĞIZ.BU KONUDA BİLGİ PAYLAŞIMINDA BULUNURSANIZ MEMNUN OLURUM.TEŞEKKÜR EDERİM.

Mustafa ural IP: 217.131.221.xxx Tarih : 4.03.2011 21:17:45

sayın necati bey kurmuş oldugunuz tavşan çiftligini gördüm cok güzel kurmuşsunuz tbk ederim öncelikle bende bu işi adana da yapmak istiyorum sizin engin tecrübelerinizden faydalanmak istiyorum. çiftliginize gelip bizzat sizinle görüşmek isterim. SaygıLarımla Mustafa Ural Not: Çiftligi Kurmam için Bana yardımcı oLurmusunuz... telefonum 0543 685 99 98 irtibata gecerseniz cok memnun olurum...

ferdi sevimli IP: 88.225.233.xxx Tarih : 11.10.2011 17:12:28

herkese selamlar ben bu işe başlamak istiyorum ama bu yorum yazanların yarısına yakınını aradım ama ya hiç başlamamışlar ya da başlamış ama para kazanamayıp bırakmışlar kısacası ben ısparta da bu işi yapmak istiyorum ama tam bilgilendirecek kimse yok mu yardımcı olursanız sevinirim gerekirse sözleşmelide yetiştirebilirim saygılar 0543 883 38 55

tavsanentegre IP: 88.242.137.xxx Tarih : 6.02.2011 15:55:26

slm arkadaşlar bende tavsan eti üzerinde çalışmalarım var ancak ekonomi olarak yetreli olmadıgımdan işimi geliştiremedim avrupaya tavsaneti iş anlaşması yaptık ancak ülkemizde 50üretici olması gerekliyor biz bu organizasyonu tamamklayamadık ancak bu işle ugraşan arkadaşlarıma gelin birleşelim diyorum

BARIŞ IŞIK IP: 212.156.246.xxx Tarih : 6.03.2011 21:24:29

SLM. ARKADAŞLAR 2...3 AY OLDU İNTERNET ÜZERİ TAVŞAN LA İLGİLİ BİLGİLER EDİNDİM AMA NE KADARI SAĞLIKLI OLDUĞUNU BİLEMİYORUM AMA BU İŞİ YAPAN FİRMALARLAN BİREBİR İLETİŞİM KURDUM AŞAĞI YUKARI HEMEN HEMEN AYNI. BU SEKTÜRDE SIKINTI TAVŞAN KAFESLERİDİR. YOKSA TAVŞAN KOLAY ÜREYE BİLEN ÇOĞALAN HAYVAN TÜRÜ OLDUĞU İÇİN SIKINTI YOK PAZARI KOLAY. VE BU İŞİ YAPAN BİLGİSİ OLAN ARKADAŞLARIMIZ VARSA BU KONUDA BİRBİRİMİZE YARDIMCI OLALIM BU İŞİ YAPAN VEYA NİYETİ OLAN VARSA İRTİBATLAŞALIM... TEL.:05364581206 MUŞ..

halil taner IP: 94.120.120.xxx Tarih : 19.07.2012 00:59:41

tavşan yetiştiren ve yetiştirecek olan arkadaşlar ben de 1974 de yeni zelanda tavşanı yetiştirmeye başladım.hatta yem fabrikasına özel yem yaptırdım. benden izmirdeki ykm günde 50 kg et istedi istediğim gibi arazi bulamadım evin bahcesinde kat kat .kafesler yaparak yetiştirdiğimden taleplerini karşılayamadım.iyi araştırıp yapmanızı tavsiye ederim.saygılar

mehmet sıddık özbil IP: 95.14.245.xxx Tarih : 20.01.2013 20:06:39

ben aydın kusadsından mehmet cıftlık kurma gıbı bır dusuncemız var fakat bu konuda tam olarak bılgımız yok ne yapablırız bızze ne gıbı bır tavsıyede bulunabllırsınız

YAZARLAR