Erciş İlçesi'nde üretilen ve tanesi 10 kilogram gelen lahanalar pazarda 2 YTL'ye alıcı bulurken, Erciş Ziraat Odası Başkanı Nihat Çelik üreticilerin daha dayanıklı olan kırmızı lahanaya yönelmesini istedi. 

Yörede 'Kelem' diye tabir edilen beyaz lahananın piyasaya çıkmasıyla ürecileri pazar korkusu sardı. 12 yıldır ilçede lahana ürettiğini bildiren Mehmet Cengiz, zor koşullar altında yetiştirdikleri ürünün ellerinde kalmaması için gerekirse fiyat indirimine gideceklerini söyledi. Geçen yıla oranla beyaz lahananın bu yıl daha fazla yetiştirildiğinin altını çizen Cengiz, "Evliya Çelebi'nin 'Seyahatname' isimli kitabında da belirttiği gibi, bir baş lahana yaklaşık 10-15 kilogram gelmektedir. Bizler sadece ürünü satmak için pazara getiriyoruz. Gerisi oda temsilcilerine kalmıştır. Pazar bulunması konusunda kendilerinden bizlere destek olmalarını talep ediyoruz" dedi. 

Erciş Ziraat Odası Başkanı Nihat Çelik ise, ilçede sıkça üretilen beyaz lahana yerine kırmızı lahana üretimine geçilmesi için çiftçilere telkinde bulunduğu söyledi. Beyaz lahanının ilçede turşu ve dolma gibi yemeklerde kullandığını hatırlatan Çelik, "Ürün nazik olduğu için soğuk ortama fazla direnç gösteremiyor. Oda olarak üreticilerden kırmızı lahana üretmelerini istiyoruz. Sözü edilen lahana küçük olduğu gibi, soğuk ortama da dayanabiliyor. Bu üretim gerçekleştiği takdirde pazar bulma konusunda çiftçiler sıkıntı çekmeyecektir diye düşünüyorum. Yine de lahana üreticisinin ürününe alternatif pazar bulmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" şeklinde konuştu.