Erciş İlçesi'nde yetişen lahanalara, komşu olan Bitlis'in Ahlat İlçesi'ndeki vatandaşların büyük ilgi gösterdiği belirtildi. Erciş'ten getirilerek Ahlat'ta satılan ve turşuluk olarak alınan lahanaların ince yapraklarının ise sarmalık olarak kullanıldığı belirtildi. 

Van'ın Erciş İlçesi'nde lahana yetiştiriciliği yapan Ali Karadeniz, kamyonlara yükleyerek Ahlat'a getirdiği 10-12 kilogramlık lahanaların tanesini 2-3 YTL arasında sattığını söyledi. Erciş lahanasının lezzetli olduğunu belirten Karadeniz, "Van, Muş, Siirt, Ağrı, Bitlis il ve ilçelerinde lahana için rahat pazar buluyoruz. Özellikle turşuluk olarak kullanılan lahanalar yöremizin vazgeçemediği sebzelerin başında geliyor. Bunu bildiğimizden dolayı, kamyonlarımıza yüklediğimiz lahanaları yakın il ve ilçelerde satarak geçimimizi temin için çalışıyoruz" dedi.