Afyon sucuğunun lezzetini doğal bağırsaktan aldığını ve suni bağırsak kullanımının çok nadir olduğunu ifade eden Dumanlı, son günlerde hayvan kesiminin azalmasıyla baş gösteren bağırsak sıkıntısını, Pakistan’dan bağırsak ithal ederek karşılamaya çalıştıklarını belirterek, "Afyon sucuğunun en önemli özelliklerinden birisi doğal bağırsakla yapılmasıdır. Doğal bağırsak, geçirgen olması ve hava teması ile bizim ’acı su’ diye tabir ettiğimiz suyu dışarıya atabilmesi nedeniyle sucuğa ayrı bir lezzet katar. Bu yıllardan beri Afyon’da kullanılan bir yöntemdir" dedi. Afyon sucuğuna patent alınmasının ardından, sucuk üretimi yapan firmaların daha özenli çalıştıklarına dikkat çeken Dumanlı, "Bizim ’merdiven altı sucukçular’ diye tabir ettiğimiz, sucuklarında suni ürünler kullanan sucukçularla yaptığımız mücadele sonucu bunları ortadan kaldırdık. Afyon sucuğu, gerçek anlamda tüketicisini memnun eden bir ürün olmuştur" diye konuştu.

Afyon sucuğunun tamamen kırmızı etten yapıldığını hatırlatan Dumanlı, son zamanlarda ortaya çıkan piliç ve hindi sucuklarının da pek fazla rağbet görmediğini savundu.