1981 yılında İzmir 1 Numaralı Kültür ve Tabiat varlıklarını Koruma Kurulu tarafından tescillenen Kavaflar Çarşısı'nın restore çalışmaları tamamlandı. Fevzipaşa Bulvarı üzerinde bulunan ve 1929 yılında inşa edilen Kavaflar Çarşısı, restore edildi ve eski günlerine döndü. Konak Belediye Başkanı Dr.Hakan Tartan'a teşekkür eden çarşı esnafı restorasyon sonrası Kavaflar Çarşısı'nın İzmir'in örnek çarşısı olacağını ve asla bozulmasına izin vermeyeceklerini söylediler.

Başkan Tartan,projelerin tamamlanmasının ardından İl Özel İdaresi Fonu'na başvurulduğunu ve ödeneğin yüzde 80'inin fondan karşılanacağını hatırlattı. Kavaflar Çarşısı'nın restorasyonunun birkaç ay gecikme ile tamamlandığını belirten Başkan Tartan "1929 yılında inşa edilmiş bir çarşı olarak ayakta kalmayı başarmış. Fakat ihtiyaca göre çeşitli eklentiler yapılarak bina orijinalliğini kaybetmiş. Belediyemiz çarşının projesini hazırlayarak kurul onayı aldıktan sonra ihaleyi de tamamladı. Çarşının çehresini değiştiren çalışmaların ardından canlılık kazandırıldı" diye konuştu. Çarşı restorasyonu sırasında esnafla dayanışma içinde olduklarına değinen Başkan Tartan, restorasyon sonrası Kavaflar Çarşısı'nın İzmir'in örnek çarşısı olacağını ve asla bozulmasına izin vermeyeceklerini söyledi