Kütahya'nın Hisarcık ve Emet ilçelerinde dağlarda yetişen kırmızı renkli mantar, köylülerin gelir kaynağı oldu

Son yağışların ardından güneş gören özellikle ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen kırmızı renkli mantarları toplayıp pazara getiren köylüler, kilosunu 5 TL'den satıyor.

Sürekli artan et fiyatları yüzünden yörede Espit (merki) adı verilen mantarın halk tarafından adeta kapışıldığını söyleyen Emet’in İkibaşlı köyünde oturan emekli memur Kasım Sezgin(48), "Yağan yağmurların ardından yüksek rakımlı olan köyümüzün ve Eğrigöz beldesi ormanlık alanlarında bolca kırmızı mantar çıktı. Bu nedenle birçok kişi mantar toplamak için ormanlık alanlara akın etmiş durumda. Köyde topladığım mantarları daha az mantar çıkan komşu ilçe olan Hisarcık’a getirip kilosunu 5 liradan satıyorum. Havalar böyle ılıman devam edecek olursa önümüzdeki günlerde mantar daha da bollaşacak ve fiyatlar aşağı düşecektir. Mantarın yağda kızartması ve fırınlanması çok leziz oluyor. Bu yüzden bölge halkı espiti ete tercih ediyor. Bu mantar kesinlikle zehirli değil. Çünkü yıllardan beri hepimizin bildiği bir mantar çeşididir. Halkımız bu mantarı gönül rahatlığı ile yiyebilir" dedi.