Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde Ramazan bayramının yaklaştığı şu günlerde katmer, börek ve çöreklerde sıklıkla kullanılan şifa deposu olarak bilinen haşhaş ezmesi satışlarında artış yaşandığı bildirildi.

Hisarcık’ta haşhaş ezmesi satışı yapan Ali Eroğlu, Ramazan bayramının yaklaşmasıyla birlikte katmer, börek ve çöreklerde kullanılan haşhaş ezmesi satışlarında yoğunluk yaşadıklarını belirterek, “ Birçok vatandaş kendi yetiştirdiği haşhaşın tohumunu ezdirmek için bize getirmekte, bazı vatandaşlar ise hazır ezilmiş haşhaş almaktadır. Gelen haşhaş tohumlarını önce tavalarda kavuruyoruz. Daha sonra kavrulan haşhaşı ezme makinesinde ezerek vatandaşa teslim ediyoruz. Haşhaş ezmesinin kilosunu 8 TL’den satıyoruz. Haşhaş ezmezi adeta şifa deposu. Sarı haşhaşın ağrı ve öksürük kesici etkisi, kabızlık ve tansiyon düşmesine yardımcı olduğu, ayrıca sac uzatıcı ve besleyici etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Siyah haşhaş ise sağlığın birebir dostudur. Sabah kahvaltısında ekmeğe sürülerek yenilir. Kalp ve damar sertliklerinin dostu olup, besleyici değeri yüksek olduğu için insanı tok tutar. Sade veya bal, pekmez karıştırılarak yenilebilir. Ayrıca hamur işlerinde kullanılır “ diye konuştu.