Sarıgöl'ün Selimiye, Özpınar, Çavuşlar, Çimentepe köylerinde kırsal alanlardan toplanan kapari ailelerin geçim kaynağı haline geldi.

Kırsal alanlarda yetişen ve toprağın kaymasını önlemesiyle bilinen kapariyi yıllardır toplayarak satan köylüler, bu yıl kaparinin kilosunu 1 YTL’den satıyor. Köylülerin tarlaların kenarlarından topladıkları kaparileri satın alan tüccarlar, salamurasını yaparak yurtiçinde ve yurtdışında pazarlıyor.

Kapariler, özellikle İspanya ve İtalya’ya ihraç ediliyor. Bir kişinin günde ancak 10-12 kg kapari toplayabildiğini belirten köylüler, "Bu yıl kaparinin fiyatını düşük tuttular. Bu nedenle toplayan çok az olmakta. Geçen yıl kilosu 1.5 YTL’den alınıyordu. Çoğumuz üzüm bağlarından taze yaprak toplayıp satıyoruz, bu daha hesaplı oluyor. Üzüm bağlarından bir bayan ortalama 25-40 kg taze bağ yaprağı topluyor. Bağları olmayan çiftçiler kapari topluyor" dedi.