Sarıgöl'de Peru kavunu

Manisa'nın Sarıgöl İlçesi'ne bağlı Kızılçukur Köyü'nde oturan Ali Şılak (52) isimli çiftçi üç yıl önce, Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkezi Araştırma Enstitüsü'nden getirdiği üç çubuktan yetiştirdiği Pepino kavununu bu yıl 1050 köke ulaştırdı.

Veriminin oldukça güzel olduğunu belirten Pepino üreticisi Ali Şılak, "Pepino kavununun anavatanı Peru'dur. Patlıcangiller familyasından olup ortalama ağırlığı 180-800 gr gelmektedir. Üç yıl önce Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkezi Araştırma Enstitüsü'nden, bir arkadaşımın üç kök getirmesiyle pepino kavununu yetiştirmeye başladım. Önceleri buranın iklimine uyum sağlayıp sağlamayacağına baktım. İklimimize uyum gösterdi. Şu anda 1 dekarlık alan üzerinde 1050 kök pepino kavununa sahibim. 10 binin üzerinde kavun bulunuyor" dedi.

Ağustos ayında kavunların hasadına başladığını belirten Şılak, "Aralık ayına kadar pazarda satıyorum. Pazarda ağırlığına göre 1-2 YTL'den alıcı buluyor. Pepino kavunu hoş kokulu, meyve eti bol, sulu ve ince kabukludur. Çekirdeksiz olup tümü yenilmektedir. Özellikle çevre il ve ilçelerden şifa arayan kişiler tarafından talep ediliyor. Kasalarla alıp götürüyorlar. Pepino kavununa dalak yetmezliği olanlar, bağırsak kanseri olanlar, kemik erimesi olanlar ilgi göstermekte. Ayrıca ev hanımları ve tatlıcılar alarak, tatlıların üzerine granül olarak kullanıyorlar" diye konuştu.

PEPİNO KAVUNU NEDİR?

Pepino kavunu patlıcangiller familyasından olup, hoş kokulu, kavun tadında, ince kabuklu çekirdeksiz, etli bir meyve türüdür. Önemli ölçüde vitamin ve mineral içeren egzotik pepino meyvesi çekirdeksiz olduğundan tümü yenilebilmektedir. Ortalama ağırlığı 180-800 gr arasında gelen Pepino kavununun rengi yeşil olup, olgunlaştıkça krem-sarıya dönüşür. Oval şeklindedir. Pepino kavununun 100 gramında 26-68 mg C vitamini, 111mg potasyum, 13 mg kalsiyum, 2,6 mg sodyum ile yüzde 0.4 oranında protein, yüzde 0,1 yağ ve yüzde 0,5 hemiselüloz bulunur. Çok yıllık çalı formunda büyüyen pepino bitkisi, deniz seviyesinden 800-2700 m yükseklikte, 15-25 santigrat derece ve yüzde 60-80 oransal neme sahip alanlarda yetişebiliyor. Sıcak ve soğuğa karşı aşırı duyarlı olan pepinonun, ticari amaçla üretilmesinde tek yıllık yetiştiriciliği öneriliyor.