Adıyaman'da, Ramazan ayının gelmesi ile birlikte Ramazan'a özel tatlılar tezgahlarda yerini aldı.

11 ayın sultanı Ramazan’da hazırlanan özel tatlılara vatandaşlar iftar sofrasında rağbet ediyor. Yıllardan beri bu geleneği sürdüren SADO Pastanesi Sahibi Sadi Özer, güllaç tatlısının Karadeniz yöresine ait olduğunu belirtti.

Güllaç yufkasının Türkiye'de sadece Kastamonu'da üretildiğini de kaydeden Özer, güllaç tatlısının yaş pastadan elde edildiğini dile getirerek, "Ramazan ayı nedeniyle vatandaşlarımıza geleneksel güllaç tatlısı hazırlıyoruz. Günde 30 kilograma yakın güllaç satışı yapıyoruz. Kilogramını 10 YTL'den sattığımız güllaçlar özellikle iftar saatlerinde talepler geliyor" dedi.

Güllacın Ramazan ayına özel bir tatlı olmasının sebebini berraklığına bağlayan Özer, güllaç tatlısının her aşamasında süt kullanıldığını sözlerine ekledi.