Beş yıldır sarımsak üretmek için gelen Araban ovasına gelen Kayseri, Şanlıurfa ve Gaziantepli üreticiler ile Mersinli sarımsak tüccarı Halis Kayıkçı, "Türkiye'nin ve dünyanın en kaliteli sarımsağı Araban ovasında yetiştiriliyor. Yıllardır Çin'den Türkiye'ye kalitesiz ve depolama süresi kısa sarımsak ithalatı yapılıyor. Çin'den ülkemize ithalatı yapılan kalitesiz sarımsaklarla hem ülke ekonomisi hem de çiftçinin ekonomisi zarar görüyor. Son yıllarda yurt genelinde pazara çıkmaya başlayan meşhur Araban sarımsağı, Çin sarımsağından çok daha kaliteli, sağlıklı ve depolama süresi fazla" dedi.

Araban İlçe Tarım Müdürü Kadir Sarıkaya da, sarımsak üretiminin Araban ovasında her yıl artarak devam ettiğini kaydederek, şunları söyledi:

"Sarımsak üretimi bu yıl 3 bin dönüm olarak gerçekleşti. Yılın ilk hasadına başlanan sarımsak, taze ve kışlık olarak tüketildiği gibi yapılan denemeler sonucu çok kaliteli bir tohumluk olarak da kullanılacağı kanıtlanmıştır. Şu ana kadar sarımsak tohumluğunda ihtiyacı ithalat yoluyla karşılayan üretici, Araban ovasında yetişen sarımsağın tohumluk olarak da kullanılabilecek olmasından dolayı dışa bağımlı olmaktan kurtulmuş olacaktır. Hasadına başlanan sarımsakta ortalama 12 bin ton sarımsak elde edilmesi

beklenmektedir. Araban ovasında üretilen sarımsak tohumluk kalitesinde olup Türkiye'nin sarımsak tohum ihtiyacını fazlasıyla karşılayacaktır."