Şanlıurfa'nın Akçakale ve Harran ilçesine taşınan köylüler, yufka ekmekten vazgeçmiyor.

Akçakale ve Harran ilçesine taşınan köylüler, şehir ortamına taşınmalarına rağmen, köydeki alışkanlıklarını şehirde de sürdürüyor. Harran'a bağlı Gögeç köyünden Harran merkezine taşınan Gündüz ailesi şehrin yaşantısına alışamadıklarını ifade ederek, kendilerine göre olmadığını söyledi.

Şehir ortamına alışamadıklarını belirten Afra Gündüz, "Şehir hayatı çok dar bir hayat. Harran'a geldiğimiz için koyunlarımızı, at arabamızı ve tavuklarımızı sattık. Şimdi burada, yoğurt, yumurta ve et gibi temel gıda maddelerimizi bakkaldan satın alıyoruz. Burada kimse geleneksel yufka ekmek yapmıyor, herkes gidip fırından ve marketten ekmek alıyor. Benim sekiz tane çocuğum var, ekmek satın almakla bunları doyuramam. Mecburen yufka ekmek yapıyorum. Yufka ekmek hem daha ucuza mal oluyor hem de daha doyurucu. Şehirde her şey parayla alınıyor buna dayanmak çok zor. Yufka ekmek yaparken komşumla birlikte yardımlaşarak yapıyoruz. Kocam inşaat işçiliği yapıyor, şehir şartlarına dayanmak çok zor. Köy şehir ortamına göre daha ucuz ve daha rahat" dedi.