Süt hayvancılığı yapan çiftçilerin mağduriyetlerini gözler önüne sermek için Aksaray Holstein Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliği olarak bir araştırma yaptıklarını belirten Başkan Esat Zengin, "Süt ve yem fiyatları adaletsiz. Bir çiftçinin sütten kar edebilmesi için, 1 kilo sütün 2 kilo sığır yemine eşit gelmesi gerekir. Ancak yaptığımız araştırmaya göre Türkiye genelinde 1 kilo süt 1 kilo yemeğe denk gelmiyor. Ülkemizde süt üreticilerine büyük haksızlık yapılıyor. Üretici, 1 kilo süt ile 0.9 kilo yem alabiliyor. Sağlıklı bir ineğin ortalama günlük 20 kilo süt verdiğini düşünürsek, parasal değer yaklaşık 8 milyon ediyor. Bir ineğin bugünkü rakamlara göre, çiftçiye günlük en düşük masrafı ise 10 milyondur" dedi. Başkan sözlerini şöyle sürdürdü:
"Çiftçilerimiz yem konusunda kısıtlı davranıyorlar; çünkü kısıtlı davranmazlarsa zarar edecekler. Köylünün elindeki sütler Aksaray ve genelinde 400 bin liradan alınıyor. Alınan sütler bazı firmalar tarafından işleniyor ve pahalı olarak tekrar köylüye pazarlanıyor. Eğer Türkiye’de hayvancılığın geliştirilmesi hesaplanıyorsa, öncelikle bu hesaplar göz önüne alınmalıdır. Yoksa hayvancılığın geliştirilmesi için yapılan çalışmalar sadece sözde kalacaktır."