Karaman Fırıncılar, Pastacılar ve Gıda Üreten İşyerleri Odası Başkanı Ahmet Yenilmez, halkın kaliteli ve tam gramajında ekmek tüketebilmesi için oda olarak sık sık denetimler yapacaklarını söyledi.

Karaman Belediyesi zabıta ekipleriyle beraber bazı fırınlarda denetimler yapan Başkan Yenilmez, ekmeğin halkın en önemli besin kaynağı olduğunu, kimsenin halkın para vererek satın aldığı ekmeği eksik gramajlı üretemeyeceğini belirtti.

Son günlerde odaya yoğun şekilde ekmek gramaj ve düşük kalite konusunda şikayetler geldiğini ifade eden Yenilmez, "Geçtiğimiz en gün tüm oda başkanlarıyla Belediye Başkanı Kamil Uğurlu'ya yaptığımız nezaket ziyaretinde belediye başkanımız bize Karaman'da üretilen ekmeğin kalitesinin standartların altında olduğunu samimi olarak söyledi.

Başkanımızın uyarısı ve gelen yoğun şikayetler ortada bir sorun olduğunun işareti. Bugün zabıta ekipleriyle birlikte bazı fırınlara şok baskınlar düzenledik. Denetimlerde gördük ki, düzgün, tertipli, kurallara uygun fırınların yanında, ekmeğin gramajına, hijyen kurallarına uymayan işletmeler tespit ettik. Bu fırınlarda tutanaklar tuttuk. Ekmek gramajı üzerinde çok hassasız. Ülkemizin içinde bulunduğu krizde zor şartlar altında evine ekmek götüren vatandaşlarımızın tam gramajında ekmek almasından doğal ne olabilir ki. Kurallara uymayan fırınlara kapatılma cezası bile verilebilir. Denetimlerimiz belediye ile koordineli olarak bundan sonra da devam edecek" dedi.