Türkiye’nin elma üretiminde söz sahibi olan Karaman’da elma toplama sezonunun başlamasına sayılı günler kala elmaların depolanıp saklanacağı soğuk hava depoları da sezon hazırlıklarını sürdürüyor.

Toplanan elmaların özelliğini kaybetmeden kışın ve bahar aylarında tüketiciye ulaşabilmesi için soğuk hava depolarının kalitesinin çok önemli olduğunu söyleyen Soğuk Hava İşletmecisi Tamer Yıldızbaş, ”Soğuk hava depoları ne kadar muntazam olursa elmayı o kadar iyi korur. Bunun için yazdan beri hazırlıklarımız sürüyor. Depolarımızı temizledik. İlaçladık. Depo duvarlarında ve tavanında olabilecek çpk ince çatlaklar için depoların içini köpükle tekrar izole ettirdik. Elma kasalarını gözden geçirdik. Depoların soğutucu gazlarını ölçtürdük. Şimdi artık müşteri bekliyoruz. Depomuza konulan elmalar özellikle mart ayından sonra çıkarılmaya başlanır ve tüketicinin sofrasına dalından yeni koparılmış gibi ulaşır” dedi.