Türkiye'nin tek aşçılık okulu olan Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Meslek Turizm Lisesi, iş garantisi olduğu için yoğun ilgi görüyor.

Kontenjanı 90 olan liseye bu sene 150 kayıt alındı. 400 olması gereken lisedeki öğrenci sayısı ise 650'yi aşmış durumda. Liseye daha fazla kayıt alabilmek için her yıl ek sınıf açılıyor. Bu sene yoğun talep sebebiyle depolar bile sınıf yapıldı.

1985 yılında açıldıktan sonra ilk mezunlarını 1992'de veren okuldan bu yıl 104 kişi mezun oldu. Velilerin çocuklarını yazdırabilmek, 5 yıldızlı otellerin stajyer öğrenci alabilmek için sıraya girdiği okula, OKS'yle öğrenci alınıyor. Öğrenciler ayrıca mülakata tabi tutuluyor. Normal bir lisedeki temel derslerin yanında, belirli saatlerde mutfak eğitimi de alan öğrenciler, 10. ve 11'inci sınıfta staja başlıyor. Öğrenciler, asıl eğitimi büyük otellerin mutfağında görüyor. Birinci yılda mutfağın farklı alanlarında çıraklık yapan stajyerler, ikinci yılda özel bir alana yoğunlaşıyor.

Her yıl kontenjanlarının üzerinde kayıt aldıklarını söyleyen Müdür Yardımcısı Harun Kutan, "Talebi karşılayabilmek için bu sene ek 2 sınıf açtık. Depoları bile sınıf yapmak zorunda kaldık." dedi.