Vakfıkebir ekmeğinin geçmişinin 200 yıl öncesine dayandığını kaydeden Atay, "Vakfıkebir ekmeği, pişirilmesi, verdiği damak lezzeti ve büyüklüğü ile özel bir ekmektir. Bugünkü şeklini ise 1897 yılında almıştır. Bu tarihte ilçemizde ikamet eden Hacıahmetoğlu Sarı Ahmet (Aksoy) tarafından ilk fırın açılmış ve bugünkü Vakfıkebir Ekmeği ilk defa pişirilmiştir. Halen ülkemizin her tarafında 'bayatlamayan ekmek' olarak bilinmekte ve her öğünde vazgeçilmez gıda maddesi olmaya devam etmektedir" dedi.

Festivalde yapılacak olan etkinlikler konusunda da bilgi veren Kaymakam Atay, "Taş Fırın Erkeği Yarışması'nın da yapılacağı festivalde ekmek yarışması, yağlı direk, yüzme, atma türkü, Vakfıkebir ekmeği yarışmaları düzenlenecek. Bunların yanısıra Gülbaharhatun'un Vakfıkebir İskelesi'nden şehre gelişinin temsili olarak canlandırılması, halk oyunları gösterisi, defile, ekmek sinevizyonu, Dünya 3.'sü Türkiye Fırıncılar Milli Takımı'nın gösterisi tertip edilecek" diye konuştu. Öte yandan festivalde Haluk Levent ve Ebru Yaşar'ın birer konser vereceği öğrenildi.