'Kahvenin sırrı olur mu ?' demeyin. Cundada bu sırrın iksirini bulabilirsiniz. DİBEKTAŞI nda dövülen kahve insanda hoş duygular uyandırıyor. martıların kendini süzülerek bıraktığı denizi seyrederken duyguların en dinlendirici olanına kahvrnizi yudumlarken yaşarsınız.

ZEYTİN DALINDA özenle hazırlanan bu dibek kahvesinin sırrı tabiki taşında. Önce az kavrulmuş kahve çekirdeği alınır, dibek taşına konur. 17 kg. ağırlığında dibek demiriyle dövülerek toz haaline getirilir. ince elekten geçirilen dibek kahve özel fincanlarında sunulur. bazen işlerin yorgunluğundan kendime fırsat ayırmadığımı düşündüğüm an dibek kahvesi yudumladığımda ruhen bir rahatlık hissederim.

hele birde Cunda'nın sahilinde gece mehtabı seyredip içilen dibek kahvesiyle yorgunluk kalırmı insanda.

Tabiki sadece kahvesiyle anılmıyor CUNDA . taze balık, taze otları, temiz ve bol iyotlu havası, cıtır cıtır yenen papalina balığı , girit leblebisi, lokması dondurması,zeytin yağı , ve muhteşem mimarisiyle bir rüya kenti CUNDA. tatilini cundada geçirip evlerine döndüklerinde sanki bir rüyadan uyanmış gibi hissettiklerini söyleyen aarkadaşlarımızda az değil. hele dibek kahvesinin tadını , verdiği o dinlendirici özelliğini hasretlediklerini söyler dururlar .

Ayrıca teşşekür etmek gerekir HALİL beyefendiye. böylesi özel bir lezzeti insanlara tanıttığı ve sunuşundaki göstermiş olduğu özveriye .

Kahvenin ne sırları varmış derken neleride paylaştım sizlerle. Dibek kahvesinin anlatımını yazarken bile bir sırrı var bana göre sizlere ulaştırdığım bir kahvede olsa inanın kırk yıl hatırı var.