30
Mayıs
2024
Perşembe
PAZARYERİ - BİLECİK

90 yıldır helva yapıyorlar

Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde 90 yıldır tahin helvası yapan Gümüş Kardeşler, il geneline helva dağıtıyor.


Dedelerinin susam yağı yani tahin ile şekeri özel bir şekilde hazırlayarak tahin helvası imalatına başladığını anlatan Mehmet Gümüş, Pazaryeri'nde 90 yıldır helva ürettiklerini söyledi.

3. kuşak olarak aynı lezzeti hiç değişmeden üretmeye devam ettiklerini anlatan Gümüş, "Bu güzel meslek, dedelerimizden babalarımıza, şimdi de bize geçti. 90 yıldır aynı tadın hiç kaybolmadan, değişmeden devam etmesi ancak bu şekilde mümkün olabildi. 3. nesil olarak biz de tahin helvasını, sade, kakaolu ve fıstıklı olarak yapmaya devam ediyoruz. Susam yağından yapılan tahin ile şekerden yapılan bu helva, hem kuvvet enerji veriyor, hem de sindirim sistemini çalıştırıp bünyeyi rahatlatıyor. Helvamızı, Bilecik ilinde bütün ilçelere gönderdiğimiz gibi, çevremizdeki Bursa ve Eskişehir başta olmak üzere birçok vilayetten müşterilerimiz var" dedi.

iha
Yayın Tarihi : 8 Ocak 2008 Salı 18:20:39


Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?
Yorumlarınız
zafer gürel IP: 88.246.12.xxx Tarih : 14.02.2008 16:14:05

evet pazaryeri memleketim her ne kaar dışarıdada olsak her ne kadar pazaryerine ok uzun zamanır gelemiyorda olsam benim küçük şirin memleketim en güzel çocukluk yıllarımın geçtiği yer ve hasan abinin helvası inanın o helvanın tadı burnuma tütüyor biz ocukken babaları yaparı helvayı tadına doyum olmazdı şimi yazarken aklıma geli güzel yer bizim pazaryerimiz insanıyla doğasıyla her şeyiyle bu yaz ne yapıp edip gelicem belkide 3 seneyi geçti gelmeyeli yüzbaşı mah lesi çocuğuyuz ama duyuğum kadarıyla baya değişmiz benim küçük ilçem bakalım gelip görücez o helvadanda tadıcaz yine tüm pazaryerlilere sevgi saygı ve hürmetler.


İbrahim Öztosun IP: 88.246.97.xxx Tarih : 3.03.2008 21:59:14

Bir başkadır benim memleketim.Helvasıyla,bozasıyla,sucuğu ile,havası ile ve insanlarının sevecenliği ile.Gümüş kardeşlerinin helvasıda bambaşkadır bir kere tadına bakan bir daha arar.Dedeleri zamanında şekerlemenin de her türlüsü vardı inşaallah torunlarıda bu yolda devam edecekler Allah hayırlı işler versin..


gurkanTaşdemir IP: 88.246.111.xxx Tarih : 22.02.2008 19:50:53

Ewt Çoq qüzel Helva Yapıyorlar Bayılıyorum Ayılması Zor OluyorxD Ama Gerçekten Çoq qüzel Ellerinize Sağlık!!Ben Kahya qürkan


Hüsmen ERDEM (ARİS) IP: 85.108.214.xxx Tarih : 10.03.2008 17:37:12

Bir başkadır p.yerinin helvasıda bozasıda. Hani derler ya yaşayan bilir diye, p.yerinde helvayı da bozayıda yiyen bilir...


Sacide OLGAÇ IP: 88.229.181.xxx Tarih : 6.03.2008 21:02:22

Küçük ve şirin ilçemiz PAZARYERİnin vaz geçilmez ve dayanılmaz lezzeti olan pazarcık helvası dededen toruna geçen GÜMÜŞ ailesinin HAMİT GÜMÜŞ'ten ÖMER GÜMÜŞ'e ve şimdi HASAN ve VEDAT GÜMÜŞ e inş nesilden nesile geçmesi dileği ile daha büyük başarılara imza atmaları dilerim..Abilerime dede yadiğarı olan mesleği devam ettirdikleri için teşekkür eder başarılar dilerim.İnş TÜRKİYE çapına isim yapmaları dileği ile..... :)


osman olgaç IP: 88.229.181.xxx Tarih : 6.03.2008 13:57:34

Küçük ilçemizin büyük fedakar ve üretici kişileriyle hem eskimemiş geleneklerimiz devam ediyor, hemde ağız tatımıza tat katıyoruz. Emeği geçen herkese çok teşekkürler.


metin KARAMANOĞLU IP: 78.163.140.xxx Tarih : 18.01.2008 20:11:12

sizleri 1977 yılından beri tanıyor.yine aynı yıllarda askerlik ŞB de görev yaptım mekanınızda helva ve boza nın tadını tatdık.hele kazanın dibindeki helvayı kazıdıktan sonra yemesi güzel.sizleri taktir ediyor sağlık diliyorum.kadir METE BÜYÜK TOPCUYA SELAM.


ercan küçük IP: 88.246.136.xxx Tarih : 24.01.2008 10:17:57

sızlerın kalıtelı bır helva yaptıhınızı tum ılce halkı bılmektedır hatta bır anımı anlatayım pazryerınde bır buyuhum anlatmıstı ılcede sızın gıbı helva yapan ve satan bır sırketın sahıbı ıscısını gondererek sızden aldırdıhı helvaları yedıhını belkıde benım gıbı tum pazarcık halkı bılmektedır buda sudemek oluyorkı sızın helvanız daha kalıtelı ve guzel bende nezaman ılceye gelme fırsatı bulsam sızden helva almadan o lezzetı tatmadan pazarcıktan ayrılmam ellerınıze saglık hayırlı ısler dıler saygılar sunarım.............!


ümit olgaç IP: 88.230.6.xxx Tarih : 19.05.2010 22:11:40

türkiyenin enlerinden bir helvacı... bu helvayı yemek herkese nasip olmaz bende bu helvacı soyundan geliyorum bu soydan geldiğim için kendimden gurur duyuyorum.onlar hayatındaki renkleride helvayla birleştiriyorlar ve severek yapıyorlar.herkese bu helvanın tadılmasını öneririm...


adnan görür IP: 193.140.74.xxx Tarih : 22.11.2010 13:17:53

pazarcık helvasının cevizli(ama ceviz gözükmüyor), yazlık olanını tatdım.kardeş tatmaz olaydım:) şimdi hastası olduk.böyle bir aromatik lezzet zor bulunur  .Bozüyük'e her gelişimde alıyor ve çevremdekilerle de bu lezzeti paylaşıyorum.yapanların emeğine,ellerine sağlık.