Yaz mevsiminin sona yaklaşmasıyla geleneksel aile yapısındaki evlerde salça ve tarhana telaşesi başladı. 

Özel cins domatesleri 3 kilosu 1 YTL'den satın alan vatandaşlar, özel olarak çektirerek ve büyük kazanlarda kaynatarak salça yapıyor. Özellikle köyden şehre göçlerin yoğun olduğu mahallerde birçok kişi büyük kazanlarla sokak aralarında veya uygun arsalarda salça imalatı gerçekleştiriyor. Kendi hazırladıkları salçaların hem lezzet, hem de katkısız olması sebebiyle tercih edildiğini belirten hanımlar ise aile bütçelerine de katkıda bulunduklarını belirtiyor. Yaz sonunda hazırlanan ikinci önemli kışlık malzeme ise tarhana çorbası oluyor. Un, domates ve yağlık biberin mayalanarak yapılması ile hazırlanan tarhanalar önce ekşitiliyor. İyice fermante olan tarhanalar daha sonra inceltilerek açık alanda kurutuluyor. Ufalanıp kavanozlara konulan tarhanalar, bir yıl boyunca çorba yapılarak tüketiliyor. 

İki önemli gıda hazırlığının dışında Ramazan ayı olması sebebiyle erişte makarnası da hamurdan yapılıyor. Kadınlar eski insanların azaldığını yeni nesilin 3-5 yıl sonra böyle bir telaşesinin olmayacağını, hazır tüketileceğini bildiriyor.