Bursa'da 650 ekmek fırını Tarım İl Müdürlüğü gıda denetçileri tarafından denetlendi. 

Yapılan denetimler sırasında birçok işletmeye kapatma ve idari para cezası kesildi. 

Tarım İl Müdürlüğü'ne bağlı Kontrol Şubesi Müdürlüğü Gıda Denetçileri Bursa merkez ve ilçelerdeki toplam 650 ekmek fırının da denetimlerde bulundu. 34 ekip ve 68 kontrolör tarafından yapılan denetimlerde işletmelerdeki hijyen, ekmek gramajı, personel bilgileri ve sorumlu yönetici sözleşmeleri gibi birçok parametre ele alındı. Yapılan incelemeler sonucu birçok ekmek fırınına faaliyet durdurma ve idari para cezası verildi. 

2008 yılının ilk 5 ayında 7 bine yakın denetim yaptıklarını belirten Kontrol Şube Müdürü Erdal Kuzucu, yıl sonuna kadar çeşitli faaliyet gösteren kurum ve işletmeyi denetleyeceklerini söyledi. Kuzucu yapılan denetimlerde işletmenin durumuna göre bin ile 5 bin YTL arasında para cezası uygulandığını bazı işletmelerin ise faaliyetlerinin durdurulduğunu ifade etti.