Talay Şarapçılık A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Sebahattin Talay, Bozcaada’nın kaliteli şarap üretimi bakımından Türkiye’de önemli bir yerinin bulunduğunu belirterek, "Yaklaşık 18 bin dönümlük arazi üzerinde bulunan bağlarda karasakız, vaslaki ve karalahna türlerinde şaraplık üzüm yetiştiriliyor.

5 yıldan buyana da adada yeni çeşit üzümlerin yetiştirilmesine devam ediliyor" dedi.

Cabarnet, sanvignen ve merlok cinsi üzümlerden şaraplık üzüm elde edildiğini belirten Talay, "Geçtiğimiz yıl içerisinde adada 3 milyon litre şarap üretimi yapılmasına rağmen, bu yıl bu oran 1 milyon litreye kadar indi.

Bunun en önemli sebebi de geçtiğimiz yıl yapılan üretim sebebiyle stokların fazla olması. Bu sebeple üreticinin elinde bulunan ürünlerin büyük bir kısmını satın alamadık.

Bunun üzerine üretici adada Tekel’in özelleştirilmesiyle birlikte ürününü dışarıya satmak zorunda kaldı. Gelecek yıl üretimin biraz daha artmasını bekliyoruz" diye konuştu.