Eyvan Türk - Maçka - Şişli - Tarihi ruhun tadına varın! Swissotel The Bosphorus İstanbul'un Türk restoranı Taşlık, Celal Çapa'nın işletmesinde yenilenerek 'Eyvan' adı ile hizmet vermeye başladı. Ünlü Cumhuriyet dönemi mimarlarından Sedad Hakkı Eldem'in Anadolu kıraathanesi tipinde inşa edilen eseri, tarihsel varlığını Türk mutfağının lezzet detayları ile tatlandırarak yaşatmaya devam ediyor. Türk mimarisinde kullanılan üç stil; 'sofa, oda ve eyvan'dan yola çıkılarak, Taşlık'ın eyvan stilindeki yapısından dolayı bu adı alan restoran, modern dekorasyonunu klasikle birleştiren tarzı ile yepyeni bir konsept oluşturuyor. 75-80 kişilik kapasiteye sahip olan Eyvan, öğle ve akşamları günümüze uyarlanmış Türk mutfağı ve barı ile hizmet veriyor. Değişik salata çeşitleri, ahtapot kolları, wok'ta deniz mahsulleri mix, özel şokola sufle, fırın sütlaç, kaymaklı ve kremalı ayva tatlısı, Eyvan'da sunulan lezzetlerden bazıları. Akşam yemeği ve sonrasında keyifle devam edilecek 'lounge' konsepti ve bar atmosferi ile fark yaratan Eyvan, günün yorgunluk ve stresini unuttururken, aynı zamanda farklı bir gecce geçirmenizi sağlıyor. Haftanın yedi günü açık olan Eyvan, her öğlen saat 12.00'den itibaren hizmet vermeye başlıyor.> Hafta arası öğlenleri Nüket Türel, gelen konuklara yardımcı oluyor. Hafta sonu ise Melike Hanım ile Şebnem Çapa, konuklara evsahipliği yapıyor. Aşçı: Resul Açıkalın ve 6 kişilk ekibi Salon şefi: Özkan Ekinci ve 10 kişilik ekibi Bu mekana 3 adet yorum bırakılmıştır. Bu yorumları okumak ve kendi yorumunuzu bırakmak için lütfen tıklayınız..
İlgili Kişi :
Adres1 :	Swissotel Bayıldım Caddesi No: 2 Maçka - Şişli - İstanbul
Adres2 :
Posta Kodu :
Telefon :
Faks :