Tadı ve dayanıklılığı ile meşhur Çengelköy hıyarına rakip olan 'Yalova salatalığı' yok olmak üzere. Üreticiler, maliyetlerdeki artış yüzünden salatalık yetiştirmekten vazgeçmeye başladı. 

Özellikle 2000'li yılların başından itibaren Sultaniye bölgesinde artan salatalık üretimi bitme tehlikesiyle karşı karşıya kaldı. Mazot, gübre ve çeşitli giderlerdeki artışların üstüne fiyatlardaki aşırı düşüş eklenince, bölgedeki üreticiler zor durumda kaldı. Çiftlikköy Ziraat Odası Başkanı Halil Ayvaz, bölgedeki yaklaşık 500 serada yapılan üretimin durma noktasına geldiğini söyledi. 

Yalova salatalığının piyasadaki en dayanıklı ve tatlı salatalık türü olduğunu ifade eden Oda Başkanı Ayvaz, "Bugün Türkiye'nin pek çok yerinde salatalık Yalova salatalığı adı altında satılıyor. Yalova salatalığı artık bir marka oldu. 2003 sonrası yoğun bir şekilde başlayan üretim bugün tüm bölgeye yayılmış durumda. Ancak bu yıl üretici resmen bitti. Mazot fiyatları arttı. Gübre fiyatlarına yüzde yüzleri aşan zamlar geldi. İhracatın durmasıyla da iç pazardaki fiyatlar dibe vurdu" diye konuştu.