1938 yılında Adana’nın Karaisalı İlçesi’nde, mütevazi bir tüccar ailenin altı çocuğundan ikincisi olarak dünyaya gelir. İlkokul öğrenimini Adana Gazipaşa İlkokulu’ nda, ortaokulu Tepebağ Ortaokulu’ nda, liseyi de Adana Erkek Lisesi’ nde tamamlar. 1957 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık-Mühendislik Fakültesi, İnşaat Mühendisliği Bölümünü kazanır. Başarılı bir eğitimin ardından 1963 yılında mezun olur.

Akabinde çalışma hayatına atılır ve 1963 -1965 yılları arasında D.S.İ. Adana İçme Suları Şefi, 1965 -1968 yılları arasında Y.S.E. yani bugünkü adıyla Köy Hizmetleri Adana İl Müdürü olarak görev yapar.

Bu sıralarda evlenir ve eşi Yıldız Hanımefendi ile mutlu bir yuva kurarlar. Askerliğini Yedek Subay olarak Ankara Mamak Muharebe Okulu’ nda, Kıta Hizmetini ise Askeri Araştırma ve Geliştirme Dairesi yani ARGE’ de tamamlayarak terhis olur ve memleketi Adana’ ya döner.


Daha sonraları iki yüksek mühendis kardeşiyle ortak olarak, Adana’ da 2000’ in üzerinde konut yapar. İnşaat Müteahitliği yaptığı dönemlerde aktif politikada da yer alır. 1963 -1980 yılları arasında Adalet Partisi’nden 4 dönem Belediye Meclis Üyeliği ve Adana Ticaret Odası Meclis üyeliklerinde bulunur.

1984 yılında Anavatan Partisi’ nden Adana Belediye Başkan adayı olur ve seçimin ardından büyük bir oy farkıyla Adana Belediye Başkanı seçilerek göreve başlar.Bu arada 1987-1989 yıllarında Türk Belediyecilik Derneği Başkanlığı’ nı da yürütür. 1989’ da Adana Büyükşehir statüsüne dahil edilir. Aytaç Durak 26 Mart 1989 yerel seçimlerinde seçilemez ve serbest müteahit olarak iş hayatına devam eder.



Durak 27 Mart 1994 yerel seçimlerinde tekrar Adana Büyükşehir Belediye Başkanlığı görevine getirilir, 1999 Nisanı’ nda yapılan seçimlerde 3.kez seçilir.

Aytaç Durak, 28 Mart 2004 seçimlerinde AKP’den Adana Büyükşehir Belediye Başkanı seçildi.