Burdur'da özel bir lokanta işletmecisi, Burdur kültürel ve doğal değerlerinin isimlerini özel yaptığı yemeklere taşıdı.

Burdur'da bulunan özel bir lokanta işletmecisi Aşçı Aydın Yılmaz, müşteri sayısını artırmak için kentin tarihi, doğal ve kültürel değerleri olan Sagalassos, Serenler, Avşar, Salda ve Hamursuz gibi isimleri özel yaptığı yemeklerin isimlerine verdi.

Bir gün bu yemeklerinin İskender, spagetti gibi ünlenerek Burdur'un tanıtımına katkı sağlayacağına inandığını belirten Aşçı Aydın Yılmaz "Özellikle Burdur'da insanların ilgisini çekmek için bu isimleri seçtik. Ancak asıl amacımız Burdur kültürünü tanıtmak ve Burdur sofrasını genişletmekti. Burdur'un tarihi, kültürel ve doğal değerlerinin daha iyi tanınmasını istedik. Burdur'un Ağlasun İlçesi'nde büyük tarihi değer olan antik kent Sagalassos, Burdur'un halk oyunları Serenler, Yeşilova İlçesi'ndeki Türkiye'nin en derin gölü olan Salda, Gölhisar'daki antik kent Kibyra ve Burdur'da yaşamış bir beylik olan Avşar gibi bazı kültürel isimler bundan sonra yemek isimleri ile de anılacak. Ayrıca tüm yemeklerimizde Burdur'un ünlü cevizi, eriştesi ve baharatlarını da kullanıyoruz" dedi.