Mersin'in Erdemli ilçesinde tatilciler, sıcak yaz gecelerinde buz kullanılarak yapılan yöresel bici bici tatlısı yiyerek serinliyor.

Erdemli'nin tatil beldesi Tömük'te sahil bandında akşam yürüyüşüne çıkan tatilciler, "yerli serinlik" dedikleri bici bici yiyerek serinliyor. 1 YTL'den satılan bici bici, hem ucuz hem de serinletici olduğu için diğer soğuk içeceklere göre daha fazla tercih ediliyor.

Sıcaklarla birlikte satışlarının arttığını ifade eden bici bici ustası Aydın Sadıç, "Yaz döneminde Adana ve Mersin yöresinde insanlar, sıcak havalarda serinlemek için bici biciyi tercih ediyorlar. Özellikle gençler, son günlerde artan sıcaklarla birlikte bici biciye daha çok ilgi göstermeye başladılar" dedi.

Bici bicinin yöresel bir tatlı olduğunu belirten Sadıç, "Rendelenmiş buz, pişirilmiş nişasta, pudra şekeri ve ballı şerbetten oluşan bici biciyi satarak hem kazanç elde ediyorum hem de kültürel bir mirasa sahip çıkıyorum" diye konuştu.