Yurdun bir çok yerinde vatandaşlar kış hazırlıklarını tamamlarken, Bitlis'in Ahlat ilçesinde ise baharı aratmayan güneşli günlerde kışlık telaşı başladı.

Ahlat ilçesinde kış aylarında yüksek oranda tüketilen lahanaları çeşitli yöntemlerle soğuktan koruyan vatandaşlar, sarma, turşu ve salamura yapmaya başladı. Vatandaşlar saplarıyla birlikte kökünden sökülen lahanaların uzun süre muhafaza edildiğini söyledi. Aldıkları lahanaları evlerine götüren vatandaşlar, "Şimdi aldığımız lahanaları kilerlerimizde ilkbahara kadar tutabiliyoruz. Bunlarla çeşitli sarma, turşu ve salamura yapıyoruz" şeklinde konuştu.