Süt sığırcılığı projesi

Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü (DATAE) Müdürü Şerafettin Çakal, süt sığırcılığının geliştirilmesi amacıyla başlatılan proje kapsamında hayvancılıkla uğraşan vatandaşlara enstitüdeki modern ahırlarda uygulamalı eğitim verilerek hayvan başına alınan süt üretiminin 6 kat artırılması amaçlandığını bildirdi.

Projenin, Erzurum Valiliği, İl Özel İdaresi ve İl Genel Meclisi’nden sağlanan 260 bin YTL'lik kaynakla hayata geçirildiğini ifade eden Çakal, "İl Özel İdaresinden sağlanan 260 bin YTL ile 56 tane gebe kültür ırkı inek, yem karma ve dağıtma makinesi aldık. Ayrıca ahırlarımızı modernize ettik. 100'er hayvanlık 3 ahır oluşturduk ve buzağı kulübeleri aldık. Ayrıca inekler için doğumhane kurduk. Bu çalışmalar bize en az 3 yıl kazandırdı'' dedi.

Çakal, son alınanlarla birlikte projedeki 98 ineğin 3- 4 kuşak atasının verim düzeyinin belli olduğunu, bu verilere göre de şu an gebe olan hayvanların doğum yaptıktan sonra günlük 25 kilogram süt vereceklerinin öngörüldüğünü belirtti. Böylece hayvanlardan aylık ortalama 6-7 ton süt alacaklarını ifade eden Çakal, Doğu Anadolu Bölgesinde hayvan başına alınan süt miktarının ise aylık bin 200 ila bin 500 kilogram arasında değiştiğini belirtti. Çakal,"Proje ile modern süt sığırcılığı konusunda vatandaşımızı bilinçlendirip süt üretimini 5- 6 kat artırma amacındayız. Bunun için de çiftçilerimize karlı bir süt sığırcılığının nasıl yapılacağını ve modern hayvancılık tekniklerini uygulamalı olarak modern tesisimizde göstermeye başladık. Uygulamalı eğitimin çiftçilerimize daha faydalı olacağını düşünüyorum. Çünkü insanlarımız gördüklerine daha rahat uygulamaya geçirirler. Ayrıca proje kapsamında yetiştirdiğimiz düve ve erkek danaları da vatandaşlarımıza dağıtacağız. Böylece hem hayvan ıslahında mesafe alacağız hem de vatandaşımıza modern hayvancılık yöntemlerini göstermiş olacağız. Bölgenin kalkınması için vatandaşımızın hayvancılıktan elde ettiği kazancın artması gerektiği düşüncesiyle çalışmalarımızı yürütüyoruz." diye konuştu.