Kışın Kars mutfağının vazgeçilmezlerinden olan kazın tüyü Almanya'ya ihraç edilmeye başladı.

Kars'tan ilk etapta Almanya'ya 8 ton kaz tüyü ihraç edildi. Üretimi evlerde yapılan kazın tüyü, özel bir firma tarafından kent merkezi ve çevre köylerden sezon boyu toplanarak Almanya'ya ihraç edildi. Kaz tüyünü bugüne kadar evlerde yastık olarak kullanan kadınlar, artık bunu para ile satmanın sevincini yaşıyor.

Kars Valisi Eyüp Tepe, "Bu ihracatı önemli kılan nokta şu ki; bizim için bugüne kadar hep atıl, kıymetsiz, değersiz bir meta olan bu tüyün değerlendirilerek, ekonomimize kazandırılmış olması. Bugün sembolik anlamda 8 tonluk bir kaz tüyünü Almanya'ya gönderiyoruz. İnşallah bunun 80 ton seviyelerine gelmesini hedefliyoruz" dedi.

Kars'ta kış aylarından sofraların vazgeçilmez yemeği olan kazın, artık tüyü de yastık ve yorgan olarak Almanya'da kullanılacak. Kaz tüyünün kilosu kalitesine göre 4 ila 10 lira arasında satılıyor.