Kazıyla ünlü Kars'ta bayan işletmeci tarafından ilk defa kaz etinden yemeklerin yapıldığı Kars Kaz Evi açıldı. Açılışı gerçekleştiren Vali Mehmet Ufuk Erden, Altın Kaz Film Festivali'yle adından söz ettiren kente bundan böyle 100 binlerce turist gelmesini beklediklerini söyledi. 

Kent merkezinde Özge Özyılmaz isimli ev kadını bir ilki gerçekleştirerek tamamı kaz eti ve suyundan yapılan yemeklerin bulunduğu Kars Kaz Evi'ni açtı. Açılış, Kars Valisi Mehmet Ufuk Erden, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ali Güvensoy ve işletmeci Özge Özyılmaz tarafından yapıldı. Açılışla birlikte Kaz Evi gezildi ve kaz eti ve kaz suyundan yapılan yemeklerin tadına bakıldı. 

Burada bir konuşma yapan Vali Erden, "Bu tür tesislerin daha fazla açılmasını bekliyoruz. Çünkü şuna inanın ki birkaç yıl sonra Kars'a 100 binlerce turist gelecek. Sarıkamış şehitlerimize, tabyalarımıza, Ani Harabeleri'ne 100 binler gelecek. Onun için biz bu formata uygun bir turizm konseptiyle mutfağımızı, lokantalarımızı sağlıkla, lezzetle düzenlememiz lazım. Kaz eti Kars mutfağının en zengin mönülerinden biridir. Herkesi kaz eti tatmaya davet ediyorum. Belediyemizin her yıl düzenlediği Altın Kaz Film Festivali'nin tanıtımda önemli bir yeri var" dedi. 

Kaz eti uzmanı Şaban Altun da, "Kars'ta bilindiği gibi Altın Kaz Film Festivali oluyor ve bu festivale gelen değerli sanatçılarımız ve iş adamlarımızı ağırlamak maksadıyla Kars'a özgü olan kaz etini tanıtmak ve tattırmak istiyoruz" diye konuştu.
İşyeri sahibi Özge Özyılmaz ise ailesinin desteği ile bu işe başvurduğunu ve çok mutlu olduğunu söyledi.