Kars’ta çobandı ama!

Karslı çoban İdris Eyüboğlu’nun iki koyununu satıp İstanbul’un yolunu tutarak, 13 yaşında başladığı macerası, 58 yaşında Suudi Arabistan’ın yemek patronu olarak sürüyor.

Suudi Arabistan’da kurduğu restoran ve catering firması Turkish Meshwiyat’da dört şubeyle hizmet veden Eyüboğlu, şimdi zenginlerin tercihi El Beyt Kuleleri’nde 500 kişilik beşinci şubesini açmaya hazırlanıyor.

Kebap ustası oldu

İdris Eyüboğlu, doğduğu Kars’ın Susuz ilçesi, İncilipınar Köyü’nde çobandı. 13 yaşına geldiğinde iki koyununu 110 liraya satıp, İstanbul’un yolunu tuttu. Bir marangoz atölyesinde çalışmaya başladı. Daha sonra Hacıbozanoğulları’nda çırak olup, yiyecek-içicek sektörüne girdi. 1975’te artık kendi dükkánını açmış, kebap ustası olmuştu. 1982’de bir işadamının teklifini kabul ederek, dört usta arkadaşıyla birlikte Suudi Arabistan’a gitti. Burada sekiz ay ustalık yaptıktan sonra kendi işini kurmaya karar verdi. Mekke’nin lüks semtlerinden Aziziye’de 10 bin riyale (4 bin 100 YTL) dükkán kiralayıp, lokanta açtı. Ortağıyla, Türkiye’den çağırdıkları ustalar çalışmaya başladı. Dükkán kısa sürede tanındı. Karslı çobanın artık 2 milyon riyal (820 bin YTL) sermayesi, 10 milyon riyal (4 milyon 100 bin YTL) cirosu vardı.

Suudi ortak memnun

Eyüboğlu’na "Mekke’nin parası bereketlidir" diyenler haklı çıktı. Kısa sürede dört dükkánı oldu. Turkish Meshwiyat’ta artık 500 kişi çalışıyor. Şirketin hizmet verdiği kişi sayısı hac döneminde 25 binlere ulaşıyor. Krallıkla yönetilen Suudi Arabistan’da tüm ruhsatların bu ülke vatandaşlarının üzerinde olması gerekiyor. Turkish Meshwiyat’ın da ruhsatı da bir Suudi’nin üzerine. İdris Eyüboğlu, iş anlayışları farklı olduğu için başlarda anlaşmakta zorluk çektiklerini ancak işlerin iyi gitmesi üzerine yüzde 25 kár payı alan ortağın problem yaratmadığını anlatıyor.

410 bin YTL’ye Kábe’nin karşısında şube açıyor

İDRİS Eyüboğlu, restoran zincirinin beşincisini, Kábe’nin karşısında yapımı süren El Beyt Kuleleri’nde açıyor. Dükkánların hava parasının 500 bin riyalden (205 bin YTL) başladığı El Beyt Kuleleri’ndeki alışveriş merkezinin üçüncü katında 500 metrekarelik bir yer tutan İdris Eyüboğlu, 1 milyon riyal (410 bin YTL) yatırım yaptı.